ستيوارد مطبخ

Millennium Place Mirdif

كخادم مطبخ، ستلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ ومناطق تناول الطعام. تشمل مسؤولياتك التأكد من أن معدات المطبخ والأدوات ومساحات العمل نظيفة وجاهزة للاستخدام من قبل الفرق الطهو.

المسؤوليات الرئيسية للوظيفة:

• الحفاظ على نظافة وتنظيم معدات المطبخ والأدوات ومساحات العمل.
• المساعدة في غسل وشطف وتعقيم الأطباق والمقالي والأواني وأدوات المطبخ.
• تنسيق تنظيف وتلميع أدوات الفضة والأواني الزجاجية والصينية.
• المساعدة في الحفاظ على جرد معدات المطبخ ومناطق تناول الطعام.
• ضمان الإزالة الفورية للقمامة والنفايات من مناطق المطبخ.
• دعم فريق الطهي في إعداد الطعام وتجهيز الخدمات الغذائية.
• الالتزام بمعايير النظافة والتعقيم في المطبخ ومناطق تناول الطعام.
• المساعدة في الحفاظ على السلامة والنظافة في مناطق تخزين الطعام.
• التعاون مع مشرفي ومديري خدمة الغسيل لإنجاز المهام بكفاءة.
• الإبلاغ عن أي معدات مطبخ تالفة أو معطلة للمشرف.
• المشاركة في إعداد وتنظيف مناطق المطبخ وتناول الطعام للخدمة.
• اتباع إرشادات السلامة والبروتوكولات لضمان بيئة عمل آمنة.
• التشغيل بطريقة آمنة وصديقة للبيئة لحماية صحة وسلامة الضيوف والزملاء، بالإضافة إلى المساهمة في الحفاظ على البيئة.
• الالتزام بإجراءات وسياسات الشركة المتعلقة بالبيئة والصحة والسلامة.