فني مطبخ

Capital Motion UAE

المسؤوليات الرئيسية

• الرد بسرعة على طلبات الإصلاح من الموظفين والضيوف، وحل المشكلات بكفاءة.
• أداء الصيانة الوقائية على معدات المطبخ والأدوات والأنظمة الميكانيكية، بما في ذلك التنظيف والتشحيم.
• فحص الأدوات والمعدات والآلات لتحديد المشكلات المحتملة.
• اختبار واستكشاف الأخطاء وإصلاحها في السباكة والكهرباء وأنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء ومعدات المطبخ.
• استبدال المصابيح الكهربائية ومرشحات تكييف الهواء والمفاتيح والمخارج والمكونات الصغيرة الأخرى.
• إجراء أعمال نجارة صغيرة وإصلاحات الجدران والدهانات والأسطح.
• برمجة أجهزة التلفاز والمساعدة في استكشاف أخطاء أجهزة الإنترنت.
• تشغيل وصيانة أنظمة تنسيق الحدائق والري، بما في ذلك إصلاحات الرشاشات.

عمليات المنشأة

• تحديد وتشغيل صمامات الإغلاق وأدوات التحكم في المرافق للمباني.
• الحفاظ على مخزون الأدوات والقطع والإمدادات؛ طلب التجديدات حسب الحاجة.
• اتباع إجراءات القفل/التسمية قبل إجراء أعمال الصيانة.
• التواصل عن الأنشطة اليومية والمشكلات مع الورديات الأخرى باستخدام الأدوات المعتمدة.
• استخدام أجهزة الكمبيوتر أو أنظمة الصيانة لإدخال وتحديد المعلومات المتعلقة بالعمل.

مجالات المعرفة التقنية

• أنظمة التكييف والتبريد
• الأنظمة الكهربائية والميكانيكية
• السباكة وأدوات التحكم الهوائية/الإلكترونية
• أعمال النجارة والتشطيب
• معدات المطابخ والبارات
• المركبات والحفاظ على الطاقة
• صيانة المباني العامة

الامتثال للسلامة

• اتباع جميع إجراءات السلامة والأمان والطوارئ الخاصة بالشركة.
• الإبلاغ عن مشكلات الصيانة، والمخاطر، والحوادث، أو الإصابات على الفور.
• إكمال التدريب والشهادات المطلوبة في مجال السلامة.
• تخزين المواد القابلة للاشتعال والخطرة بشكل صحيح.
• الحفاظ على مظهر نظيف واحترافي والامتثال لمعايير الزي الموحد.
• فحص وتقرير نظام الإنذار ضد الحريق والتواصل مع المقاول المعني.
• فحص وتقرير لوحة الغاز الطبيعي وعداد الغاز والتواصل مع المقاول المعني للتصحيح.
• الفحص الشهري لعداد المياه وتقديم تقرير القراءة.

عمل فريق خدمة الضيوف

• ترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة.
• توقع وتلبية احتياجات الضيوف، بما في ذلك مساعدة الأفراد ذوي الإعاقة.
• التواصل بوضوح واحترافية مع الزملاء والضيوف.

متطلبات البيئة المادية

• القدرة على الوقوف، والمشي، والتحرك بسرعة لفترات طويلة.
• رفع، وحمل، ونقل العناصر حتى 50 كجم بشكل مستقل.
• أداء المهام البدنية مثل الانحناء، والوصول، وصعود الدرج.
• مهارات يدوية للتعامل مع الأدوات والمعدات والمواد.
• القدرة على العمل في البيئات الداخلية والخارجية، بما في ذلك التعرض للحرارة، والشمس، وظروف الشاطئ.

القيمة للمنظمة

• يضمن استمرارية عمليات المطبخ والمنشأة عبر جميع المواقع.
• يقلل من فترات التوقف وتكاليف الإصلاح من خلال الصيانة الاستباقية.
• يدعم رضا الضيوف من خلال الحفاظ على بيئة آمنة ونظيفة وعملية.
• يعزز الكفاءة التشغيلية ويساهم في تجربة علامة تجارية إيجابية.