فني مختبر

Confidential Company

1. اختبار المواد الخام الواردة، المنتج النهائي وعينات المياه لـ

المعايير الميكروبيولوجية بالإضافة إلى التحليل الكيميائي للمياه المعالجة

والحمأة.

2. إجراء اختبارات المسح لأسطح الاتصال بالطعام وأيدي العمال وكذلك الهواء البيئي.

3. اختبار المعايير الفيزيائية، الكيميائية والميكروبيولوجية للمياه المستخدمة في المنشأة.

4. إجراء دراسات مدة الصلاحية الداخلية.

5. مراقبة المواد الخام الواردة بالإضافة إلى مواد التعبئة والحفاظ على سجلات OPRPs لنفسها.

6. تدريب الموظفين حول النظافة الشخصية، سلامة الغذاء، GMP وجودة المنتج.

7. التخطيط وتحديث دليل المختبر وفقًا للمعايير المحلية والدولية القائمة.

8. التنسيق والحفاظ على مؤشرات الأداء الرئيسية في قسمه/قسمها.

9. ممارسة ممارسات المختبر الجيدة وأيضًا إجراء الأبحاث والتطوير عند الحاجة.

10. الترتيب لمعايرة الأدوات الداخلية والخارجية.

11. تتبع جميع المواد الكيميائية والتأكد من اتخاذ تدابير الأمن الكيميائي بشكل صحيح.

12. ضمان الوعي بخطة سلامة الغذاء للمنشأة والتنسيق مع مدير ضمان الجودة/ المسؤول عن سلامة الغذاء للتنفيذ الصحيح لخطة سلامة الغذاء.

13. التنسيق مع لجنة الشراء من خلال المراسلات لتحديث الوثائق اللازمة (شهادات الضمان/شهادة التحليل (COAs)) وفقًا لمتطلبات التدقيق.

14. التأكد من تحديث الوثائق اللازمة (شهادات الضمان/شهادة التحليل (COAs)) بانتظام.

15. ضمان موثوقية نتائج المختبر وامتثالها للمتطلبات التنظيمية من خلال إرسال المنتجات للاختبار في مختبر خارجي سنويًا.

16. ترتيب وتقديم العينات للمختبر الخارجي المعتمد وفقًا للجدول الزمني ومتطلبات التدقيق/العميل.

17. الإبلاغ عن أي حوادث عدم المطابقة مباشرةً إلى مدير ضمان الجودة/رئيس قسم المختبر.