شيف مساعد
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت في 18 ديسبمر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- تحضير وتجزئة المكونات لعمليات المطبخ اليومية
- دعم الطهاة في طهي الأطباق المعينة وفقاً للوصفات
- مراقبة الجودة والمذاق والعرض التقديمي لجميع عناصر الطعام
- التحقق من درجة حرارة الأجهزة والطعام لضمان المعايير
- تحضير الأطعمة الباردة، وتقطيع الخضروات، والحفاظ على إعداد محطة العمل
- تشغيل معدات المطبخ مثل الأفران والشوايات والمقالي والمواقد
- تنظيف وتعقيم مناطق تحضير الطعام والأدوات والمعدات
- اتباع سياسات السلامة والنظافة والتعامل مع الطعام
- المساعدة في إعادة تخزين المستلزمات والحفاظ على المخزون
- التعاون مع أعضاء الفريق خلال فترات الخدمة المزدحمة
مجموعة المهارات
- تقنيات الطهي الأساسية
- مهارات التعامل مع السكين والإعداد
- معرفة سلامة الغذاء والصرف الصحي
- تنظيم المحطة وإدارة الوقت
- تشغيل وصيانة المعدات
- الاهتمام بالتفاصيل والاتساق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- حد أدنى سنة واحدة من الخبرة في مطبخ محترف
- فهم معايير سلامة الغذاء والنظافة والإعداد
- القدرة على القيام بمهام متعددة في بيئة سريعة
- قدرات قوية في العمل الجماعي والتواصل
- استعداد للتعلم ودعم الفريق الطهي
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- شيف مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai is part of Marriott International, a global leader in hospitality known for exceptional service and a people-first culture. The hotel offers a dynamic, supportive workplace where employees grow their skills, contribute to guest satisfaction, and build meaningful careers in a world-renowned brand.