شيف مساعد
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الأساسية
- تحضير وتجزئة المكونات لعمليات المطبخ اليومية
- دعم الطهاة في طهي الأطباق المخصصة وفقًا للوصفات
- مراقبة الجودة والطعم وتقديم جميع عناصر الطعام
- فحص درجة حرارة الأجهزة والطعام لضمان المعايير
- تحضير الأطعمة الباردة، وتقطيع المنتجات، والحفاظ على إعداد محطة العمل
- تشغيل معدات المطبخ مثل الأفران والشوايات والمقالي والمواقد
- تنظيف وتعقيم مناطق إعداد الطعام والأدوات والمعدات
- اتباع سياسات السلامة والنظافة والتعامل مع الطعام
- المساعدة في إعادة تخزين الإمدادات والحفاظ على المخزون
- التعاون مع أعضاء الفريق خلال فترات الخدمة المزدحمة
مجموعة المهارات
- تقنيات الطهي الأساسية
- مهارات التعامل مع السكاكين والإعداد
- معرفة سلامة الغذاء والصرف الصحي
- تنظيم المحطة وإدارة الوقت
- تشغيل وصيانة المعدات
- الاهتمام بالتفاصيل والاتساق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف الشخصي المثالي
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- خبرة لا تقل عن سنة واحدة في مطبخ محترف
- فهم معايير سلامة الغذاء والنظافة والإعداد
- القدرة على القيام بعدة مهام في بيئة سريعة
- قدرات قوية في العمل الجماعي والتواصل
- استعداد للتعلم ودعم فريق الطهي
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- شيف مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai is part of Marriott International, a global leader in hospitality known for exceptional service and a people-first culture. The hotel offers a dynamic, supportive workplace where employees grow their skills, contribute to guest satisfaction, and build meaningful careers in a world-renowned brand.