مدير الصيانة

Confidential Company

يلعب مدير الصيانة دورًا حاسمًا في ضمان سير العمليات وصيانة المرافق المادية لمنفذ الشركة. هم مسؤولون عن الحفاظ على الحالة الجيدة لبنية تحتية المنافذ وضمان أن المرافق آمنة وتعمل بشكل جيد.

1. صيانة المنشآت والمعدات:

• الإشراف على صيانة وإصلاح جميع الجوانب المادية لوحدات خدمات الطعام والتجزئة بما في ذلك السباكة، الأنظمة الكهربائية، التكييف، والمكونات الهيكلية.
• إدارة صيانة وإصلاح معدات المطبخ والأجهزة والمرافق لضمان أنها في حالة عمل جيدة.
• تطوير وتنفيذ جداول صيانة وقائية وتنبؤية ونشطة لتقليل أعطال المعدات والمشكلات غير المتوقعة.
• إدارة صيانة المعدات والأثاث والمرافق والإمدادات لتلبية معايير الصحة والسلامة.
• إجراء فحوصات دورية للمنافذ لاكتشاف وحل المشكلات وتخطيط أنشطة الإصلاح والصيانة حسب الحاجة.
• استلام وتقييم طلبات الإصلاح من المنافذ وإعطاء الأولوية للأنشطة بناءً على أهمية الوضع.
• ضمان الحصول على التصاريح والموافقات اللازمة قبل تنفيذ نشاط الإصلاح/الصيانة.
• تحديد الفرص لتحسين الكفاءة، وتقليل تكاليف الصيانة، وتعزيز تجربة الضيوف العامة من خلال تحسينات المنشآت.
• تطوير إجراءات التشغيل القياسية للصيانة وضمان التنفيذ الشامل عبر جميع منافذ الشركة.
• التعاون مع إدارة الفرع والموظفين لمعالجة القضايا المتعلقة بالصيانة وتنسيق جداول الصيانة التي تقلل من الاضطرابات في العمليات التجارية.

2. التحكم في المخزون وإدارة الميزانية:

• إنشاء وإدارة ميزانية الصيانة، بما في ذلك التقديرات التكاليفية للإصلاحات ومشاريع الصيانة.
• تعيين جداول الإصلاح والتفاوض بشأن تقديرات تكاليف الإصلاح مع المقاولين الخارجيين / مزودي الخدمة حسب الحاجة.
• الإشراف على مخزون المعدات وقطع الغيار وطلب إمدادات جديدة عند الضرورة، لضمان توفرها في الوقت المناسب للإصلاحات.
• إدارة نفقات الصيانة من خلال ضمان أفضل الممارسات في الصناعة ومراقبة ميزانيات الصيانة للاستخدام الفعال.

3. إدارة البائعين:

• التنسيق مع المقاولين والموردين ومقدمي الخدمات للإصلاحات والتركيبات وأعمال الصيانة.
• الحفاظ على قاعدة بيانات جيدة لمقدمي الخدمات الخارجيين للاستفادة من الموارد لإكمال مشاريع/طلبات الصيانة في الوقت المناسب.
• بناء علاقات طويلة الأمد مع المقاولين ومقدمي الخدمات، والتفاوض على العقود مع البائعين الخارجيين لتنفيذ أعمال الصيانة.
• استلام وتقييم طلبات الإصلاح بدقة لتحديد ما إذا كان ينبغي إجراء الإصلاحات داخليًا أو من خلال خدمة إصلاح متعاقدة.

4. السلامة والامتثال:

• ضمان أن منافذ خدمات الطعام والتجزئة تمتثل للوائح السلامة بما في ذلك السلامة من الحرائق، وفحوصات الصحة، ومتطلبات كفاءة الطاقة، واللوائح الحكومية وامتثال المطارات.
• البقاء على اطلاع حول اللوائح المحلية ولوائح المطارات المتعلقة بالمنشآت ومعايير الصيانة.
• اقتراح وتنفيذ تدابير لتوفير الطاقة ومبادرات الاستدامة لتقليل تكاليف المرافق.
• ضمان أن منافذ الشركة والمرافق محفوظة في حالة نظيفة وصحية.
• تنفيذ سياسات ومعايير السلامة في مكان العمل.
• تأسيس بروتوكولات للاستجابة لحالات الطوارئ مثل أعطال المعدات، انقطاع الطاقة، أو مشاكل السباكة.
• تطوير خطط طوارئ للأحداث غير المتوقعة التي قد تؤثر على المرافق المادية للمنفذ.

5. حفظ السجلات:

• الحفاظ على سجلات دقيقة بأنشطة الصيانة والنفقات وتواريخ خدمة المعدات.
• ضمان حفظ جميع سجلات الصيانة على منصة رقمية للرجوع إليها مستقبلاً.
• توثيق وإعداد تقارير تقدم يومية وسجلات صيانة.
• تطوير وتقديم لوحات معلومات الصيانة للمدير المباشر لعرض وقت الاستجابة وفعالية أنشطة الصيانة.

6. إدارة الفريق:

• الإشراف على موظفي الصيانة، وتعيين المهام، وتقييم أدائهم.
• الإشراف وقيادة جميع عمليات الصيانة بشكل فعال.
• تدريب الفنيين والموظفين الآخرين في الصيانة على استخدام المعدات، وإجراءات السلامة، وبروتوكولات المطارات وتقديم تقارير عن مشكلات الصيانة.
• توجيه وتدريب وتطوير الفريق لمساعدتهم على إدارة متطلبات الصيانة الحالية والمستقبلية.