أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
8 - 10 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس في التكنولوجيا/ الهندسة(ميكانيكية), ماجستير في التكنولوجيا/ الهندسة(أي)
الجنسية
أي جنسية
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عمليات المرافق والصيانة
إدارة أنشطة الصيانة عبر المطاعم، ومتاجر التجزئة، والمستودعات، والمكاتب، والمطابخ المركزية.
ضمان أن جميع المرافق والمعدات تعمل بكفاءة مع الحد الأدنى من التوقف.
الحفاظ على الامتثال للوائح السلامة ومعايير الشركة.
التنسيق الوثيق مع فرق عمليات المطاعم لتخطيط وتنفيذ أنشطة الصيانة مع الحد الأدنى من الاضطراب التشغيلي.
التعامل مع الأعطال الطارئة وقضايا الصيانة الحرجة لضمان استمرارية عمليات المطعم والمطبخ.
الصيانة الوقائية والتصحيحية
تطوير وتنفيذ برامج الصيانة الوقائية.
الإشراف على أنشطة الصيانة المخطط لها والطوارئ.
مراقبة أداء المعدات وحل المشكلات المتكررة.
تطوير وتنفيذ برامج الصيانة الوقائية.
الإشراف على أنشطة الصيانة المخطط لها والطوارئ.
مراقبة أداء المعدات وحل المشكلات المتكررة.
مراقبة الامتثال للصيانة الوقائية، ووقت تشغيل المعدات، ووقت الاستجابة، ومؤشرات الأداء الرئيسية للصيانة لتحسين الأداء التشغيلي.
قيادة الفريق
قيادة والإشراف على فنيي الصيانة وموظفي المرافق.
تخصيص مهام العمل ومراقبة أداء الفريق.
تقديم التدريب ودعم مبادرات التحسين المستمر.
إدارة الأصول والمعدات
الإشراف على صيانة معدات المطبخ، وأنظمة التبريد، وتكييف الهواء، والكهرباء، والسباكة، وأصول البيع بالتجزئة.
الحفاظ على سجلات المعدات وجداول الصيانة.
توصية بترقيات واستبدالات المعدات عند الحاجة.
إدارة تخطيط دورة حياة المعدات بما في ذلك مراقبة حالة الأصول، وتخطيط قطع الغيار، والدعم للتخطيط للاستبدال والاستثمار الرأسمالي.
إدارة الموردين والمقاولين
تنسيق ومراقبة المقاولين والموردين ومقدمي الخدمات.
ضمان اكتمال أعمال الصيانة ضمن الجداول الزمنية والميزانيات.
التنسيق مع الملاك وإدارة المركز التجاري حيثما ينطبق.
إدارة المقاولين المتخصصين وعقود الصيانة السنوية (AMCs) المتعلقة بمعدات المطبخ، وأنظمة التبريد، وتكييف الهواء، وأنظمة الحريق، والسباكة، والصرف، والبنية التحتية ذات الصلة بالمرافق.
مراقبة أداء المقاولين، وجودة الخدمة، ووقت الاستجابة، والامتثال لمستويات الخدمة لضمان تقديم الخدمة الفعالة.
الميزانية ومراقبة التكاليف
إدارة ميزانيات الصيانة والنفقات التشغيلية.
مراقبة استخدام الموارد وتحديد فرص التوفير في التكاليف.
دعم تخطيط الشراء لمتطلبات الصيانة.
الصحة والسلامة والامتثال
ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة وسلامة الأغذية والنظافة.
إجراء التفتيش ودعم أنشطة الاستعداد للطوارئ.
ضمان الامتثال لمتطلبات البلدية والتنظيمية.
ضمان الامتثال للوائح سلامة الأغذية، ومتطلبات البلدية، ومعايير السلامة من الحرائق والحياة التي تنطبق على عمليات المطاعم والتموين.
التقارير والتحسين المستمر
إعداد تقارير الصيانة وتحديثات مؤشرات الأداء الرئيسية
تحليل اتجاهات الصيانة وتحسين الكفاءة التشغيلية.
الحفاظ على سجلات دقيقة للصيانة والامتثال.
تتبع والإبلاغ عن مؤشرات الأداء الرئيسية للصيانة بما في ذلك وقت تشغيل المعدات، واكتمال الصيانة الوقائية، ووقت الاستجابة، وأداء المقاولين، ومراقبة تكاليف الصيانة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكاليوس في الهندسة (ميكانيكية، كهربائية، مدنية) أو إدارة المرافق.
خبرة لا تقل عن 8 – 10 سنوات في الهندسة (ميكانيكية، كهربائية، مدنية) أو ما يماثلها مع الحد الأدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة في دور قيادي ضمن المجال المعني مطلوب.
الخبرة في صناعة الأغذية والمشروبات و/أو العمليات متعددة المواقع مفضلة بشدة.
خبرة قوية في إدارة عمليات الصيانة متعددة المواقع، والمقاولين المتخصصين، وعقود الصيانة السنوية (AMCs) ضمن بيئة الأغذية والمشروبات، والتموين، والضيافة، أو التجزئة مفضلة.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير خدمات فنية
- مدير عمليات
- مدير هندسة
- مدير مرافق
- مدير أصول
- مهندس موثوقية
- بروتوكولات السلامة
- مشرف صيانة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Global Catering services
Global Catering Services or better known as GCS, founded in 2012, is one of the largest and fastest growing food inspired companies in the UAE. It serves as a significant F&B, retail. manufacturing and wholesale arm of the parent company. GCS started its celebrated journey with acquisition and introduction of renowned restaurants and eateries, which have since then become important culinary landmarks and an indispensable part of the food & beverage space in the UAE. This ambitious journey in establishing UAE as the world-class culinary destination, began with the acquisition and re-establishment of locally prominent restaurants and roasters in Abu Dhabi, who have been in the industry for more than three decades, like Zahrat Lebnan, Lebanese Roaster and Nasr Grill, to name a few. Apart from revamping restaurants and reintroducing them better than ever, GCS also has a talent for creating their own unique concept. The brands speak of the rich, hospitable and ever so innovative and unique culture of the UAE. Verdura, which is the newly opened Brand, is GCS’s very own concepts, which has been developed by carefully studying the market and catering to the needs of the consumers. GCS aims at renovating many more brands in the future and reinstating them with a touch of their signature flair, in the hopes of providing vibrant and multi-cultural residents of the UAE a taste of the best. GCS strives to constantly reach the demands of the ever-growing F&B market of the UAE, while maintaining the quality of service. Having an elegant style of catering, GCS’s catering arm is their most versatile division, with services that can be tailored for various types of events. Offering an extensive menu for corporate and private occasions, GCS has provided their catering services to numerous esteemed clients in the UAE. Since its inception, GCS has successfully positioned itself as a leader and an industry expert in the F&B, retail, manufacturing, wholesale and distribution sector with a total of 11 distinguished brands under one umbrella, from single owner-managed restaurants to national and international chains in the UAE and MENA region. The continued success of GCS is a product of high standards, hands-on personnel and consistent quality of the services offered. GCS provides an extraordinary experience to its customers, ensuring complete satisfaction. The group also boasts of a manufacturing and wholesale wing under Meera Al Sham Global, consisting of brands such as Diwan Al Muhanna, Malaza and Lebanese Roaster, while Golden Sands is responsible for the distribution network under the group. Global Catering Services is working aggressively to expand their FMCG division, along with the introduction of new manufactured products.
قراءة المزيدTalent Acquisition - Talent Acquisition team
Al Maiyani St - Al Zahiyah - E16 01 Abu Dhabi 15901 Afghanistan, Abu Dhabi, United Arab Emirates (UAE)
وظائف مماثلة
مهندس صيانة / مدير صيانة
Confidential Company
- 7 - 14 سنوات
- الرياض ، أبقيق - المملكة العربية السعودية
مشرف صيانة المدنية
Ejadah Asset Management Group LLC
- 8 - 10 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير الصيانة
Hempel
- 5 - 9 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
مشرف صيانة
VEER Luxury Boutique Hotel
- 5 - 10 سنوات
- لبنان - لبنان
مدير ضمان الجودة / مراقبة الجودة (مدني)
Confidential Company
- 5 - 10 سنوات
- أبو ظبي , دبي , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة