أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات بار/صالة الطعام والشراب
تنفيذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء العقار.
إدارة وفقًا لجميع قوانين المشروبات والمشروبات الكحولية المحلية والولائية والفيدرالية.
فهم السيطرة على المشروبات بما في ذلك الأيام المتاحة، المخزون الدائم، حدّ البار، التحكم في الحصص، التحكم في التكاليف، إمكانيات المشروبات، تحليل مزيج المبيعات للمشروبات، الإصدار والمرتجعات، معايير الطعام، وجرد نهاية الفترة.
مراقبة الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
حضور الاجتماعات قبل وبعد المؤتمر حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعة.
فهم الميزانيات، بيانات التشغيل وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم.
المشاركة في إدارة نفقات القسم القابلة للتحكم لتحقيق الأهداف المحددة في الميزانية أو تجاوزها.
إدارة لتحقيق الأهداف المحددة في الميزانية أو تجاوزها.
ضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات البار/الصالة.
الحفاظ على معايير التعامل مع الغذاء والصحة العامة.
إدارة المخزونات وفقًا للميزانية ومستويات الأعمال.
المساعدة في تطوير القوائم والترويج حسب الضرورة.
قيادة فريق بار/صالة الطعام والشراب
تدريب الموظفين على سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
إشراف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
ضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.
التواصل بمعلومات حيوية إلى موظفي البار/الصالة بشأن كل حدث.
ضمان خدمة العملاء الاستثنائية
تقديم خدمة عملاء ممتازة.
التفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
الاستجابة بفعالية لمشاكل وشكاوى الضيوف.
تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع الاجتماعات部门 والتركيز على التحسين المستمر.
تقديم تعليقات للأفراد في محاولة لتحسين أداء الخدمة.
مراجعة بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
إدارة أنشطة الموارد البشرية
دعم برنامج توجيه قسم الموظفين للحصول على التدريب المناسب للموظفين الجدد لأداء وظائفهم بنجاح.
المشاركة في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال محترف ذي صلة.
أو
درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال محترف ذي صلة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25158162