أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإدارة التشغيلية:
- الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك التوظيف، الجدولة، وتنسيق سير العمل.
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة، بالإضافة إلى سياسات وإجراءات الشركة.
- تنفيذ والحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام، والعرض، والخدمة.
- مراقبة مستويات المخزون، وطلب الإمدادات، وإدارة المخزون لتقليل الفاقد وتحقيق أقصى استفادة من التكاليف.
الإشراف على الموظفين والتدريب:
- توظيف، وتدريب، والإشراف على موظفي المطعم، بما في ذلك الخوادم، وموظفي المطبخ، والموظفين المساعدين.
- إجراء تقييمات أداء منتظمة وتقديم ملاحظات بناءة.
- تعزيز بيئة عمل إيجابية وتعاونية، وتعزيز العمل الجماعي وخدمة العملاء الممتازة.
تجربة الضيوف:
- ضمان تجربة تناول طعام إيجابية ولا تُنسى للضيوف من خلال الخدمة الانتباه والطعام عالي الجودة.
- التعامل مع استفسارات الضيوف، ومخاوفهم، وملاحظاتهم بسرعة وبشكل مهني.
- تنفيذ والحفاظ على معايير الخدمة لتلبية أو تجاوز توقعات الضيوف.
الإدارة المالية:
- العمل عن كثب مع مدير المأكولات والمشروبات لتطوير وتحقيق الأهداف المالية والميزانية.
- مراقبة وتحليل الأداء المالي، وتحديد مجالات التحسين وتنفيذ تدابير التحكم في التكاليف.
- إعداد وإدارة الميزانيات، والتقارير المالية، والتوقعات.
التسويق والمبيعات:
- التعاون مع فريق التسويق لتطوير وتنفيذ العروض واستراتيجيات التسويق لزيادة المبيعات.
- مراقبة اتجاهات السوق والمنافسة للبقاء على اطلاع على التطورات في الصناعة.
- تحديد الفرص لزيادة الإيرادات وتنفيذ استراتيجيات مبيعات فعالة.
إدارة العلاقات:
- بناء والحفاظ على علاقات إيجابية مع الموردين، والبائعين، وغيرهم من أصحاب المصلحة.
- التعاون مع الأقسام الأخرى لضمان التنسيق والتعاون السلس.
- تمثيل المطعم بطريقة مهنية في الأحداث الصناعية والم engagements المجتمعية.
الامتثال والتنظيم:
- ضمان الامتثال لجميع اللوائح المحلية، والولائية، والفيدرالية التي تحكم تشغيل المطعم.
- البقاء على اطلاع بالتغييرات في اللوائح وتنفيذ التعديلات اللازمة للحفاظ على الامتثال.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- شخصية قابلة للتقديم وسمات الضيافة
- خبرة مثبتة كمدير مطعم أو في دور مشابه ضمن صناعة الضيافة.
- نجاح مثبت في تحقيق الأهداف المالية وإدارة الميزانيات.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
VOCO Hotels
Join voco hotels where every hotel has its unique charm, and our thoughtful hosts create a home away from home. Step by step, we're on a journey towards a sustainable future, treating the planet the same way we do our guests. Seeking individuals with as much character as our vibrant hotels. If you thrive on genuine hospitality, your place is with us at voco hotels
وظائف مماثلة
مسؤول رعاية العملاء تنفيذي
Confidential Company
- 0 - 5 سنوات
- دبي , الشارقة , أبو ظبي - دولة الإمارات العربية المتحدة
خدمة العملاء وإدخال البيانات
AL-NAYYAB FOR SOLAR ENERGY SYSTEMS RENTAL CO
- 0 - 1 عام
- أبو ظبي , دبي , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
مسؤول خدمة العملاء
Oil & Gas Multinational Company
- 1 - 6 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة