أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
للمساعدة مدير الخط في التخطيط والتنظيم والإشراف على جميع عمليات المنفذ وتقديم الدعم العملي لموظفي الطعام والشراب. أيضًا لضمان تقديم المنفذ خدمة ذات جودة تتماشى مع إجراءات التشغيل القياسية للمجموعة لتحقيق أقصى إيرادات وأرباح وفقًا للموازنة والتوقعات.
الواجبات والمسؤوليات
- ضمان أن جميع أنشطة الزملاء تلتزم وتدعم معايير الجودة في JA Resorts & Hotels في جميع الأوقات.
- ضمان تقديم أعلى مستوى من الخدمة والأدب لجميع الضيوف.
- ضمان الحفاظ على رابط فعال بين المطبخ ومناطق الخدمة.
- إدارة مستوى وتناسق وجودة خدمة الطاولات و/أو المنضدة لجميع عناصر القائمة.
- ضمان أن جميع عمليات المنفذ تلتزم بجميع لوائح وإجراءات النظافة الغذائية.
- مراقبة جودة الطعام والمشروبات المقدمة وجودة الخدمة باستمرار، وتصعيد أي مشاكل وشكاوى كبيرة إلى مدير الخط.
- تقديم نصائح متخصصة للضيوف والزملاء بشأن الطعام والمشروبات.
- السعي بنشاط ومراجعة ملاحظات الضيوف فيما يتعلق بجودة الطعام والخدمة والرضا العام واتخاذ إجراءات مناسبة وفي الوقت المناسب.
- إجراء اجتماعات دورية مع الفريق. تحمل المسؤولية الكاملة عن المنفذ.
- تطبيق حلول إبداعية واقتراح أفكار لتنمية وتطوير وتحسين الأعمال.
- المساعدة في إعداد ميزانية القسم وخطط المبيعات والتسويق.
- تحقيق أهداف المبيعات والأرباح وتعزيز الهوامش من خلال إدارة المخزون بشكل فعال وتقليل التكاليف القابلة للتحكم.
- إنشاء وإعداد عروض ترويجية شهرية لتوليد الإيرادات. والترويج بنشاط لاستخدام تقنيات البيع الإضافي داخل المنفذ لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com