أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات البار / الصالة
تنفيذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء المنشأة.
إدارة وفقًا لجميع قوانين المشروبات والمشروبات الكحولية المحلية والولائية والفيدرالية.
فهم التحكم في المشروبات بما في ذلك الأيام المتاحة، الجرد المستمر، معايير البار، التحكم في الحصص، التحكم في التكاليف، إمكانيات المشروبات، تحليل مزيج المبيعات للمشروبات، الإصدارات والمرتجعات، معايير الطعام، وجرد نهاية الفترة.
مراقبة الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
حضور الاجتماعات قبل وبعد المؤتمر حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعة
فهم الميزانيات، وبيانات التشغيل، وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم.
المشاركة في إدارة النفقات القابلة للتحكم في القسم لتحقيق الأهداف المحددة أو تجاوزها.
إدارة لتحقيق الأهداف المحددة أو تجاوزها.
ضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات البار / الصالة.
الحفاظ على معايير التعامل مع الطعام والصحة.
إدارة المخزونات وفقًا للميزانية ومستويات الأعمال.
المساعدة في تطوير القوائم والترويج عند الضرورة.
قيادة فريق البار / الصالة
تدريب الموظفين على سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
الإشراف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف واحتياجات التشغيل والأهداف المالية.
ضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.
نقل المعلومات الحيوية إلى موظفي البار / الصالة بشأن كل حدث.
ضمان خدمة العملاء الاستثنائية
تقديم خدمة عملاء ممتازة.
التفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
الاستجابة بفعالية لمشاكل وشكاوى الضيوف.
تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم والتركيز على التحسين المستمر.
تقديم الملاحظات للأفراد في محاولة لتحسين أداء الخدمة.
مراجعة بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
إدارة أنشطة الموارد البشرية
دعم برنامج توجيه قسم الموظفين للحصول على التدريب المناسب للموظفين الجدد لأداء وظائفهم بنجاح.
المشاركة في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، أو الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
أو
درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال الطعام والشراب، أو الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25165392