طهاة المعجنات
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 21 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- إعداد، خبز، وتزيين مجموعة متنوعة من الحلويات والأصناف وفقًا للوصفات والمعايير التقديمية المعتمدة.
- الحفاظ على ميس إن بلاس وضمان التناسق في الجودة والطعم والجاذبية البصرية لجميع منتجات الحلويات.
- المساعدة في إنشاء قائمة الطعام والمساهمة بأفكار مبتكرة للحلويات الجديدة والعروض الموسمية.
- الإشراف على تدريب موظفي الحلويات المبتدئين، وضمان الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.
- مراقبة مستويات مخزون الطعام، والإبلاغ عن النقص، ودعم عمليات الجرد والطلب.
- الالتزام بإجراءات HACCP وصيانة المنتجع، وضمان مطابقة مطبخ الحلويات لمتطلبات التدقيق.
- التعاون مع فرق الطهي والخدمة لضمان الإنتاج الدقيق وفي الوقت المناسب للحلويات للمنافذ، والمآدب، والفعاليات الخاصة.
مجموعة المهارات
- إعداد الحلويات والحلويات
- تزيين الكعك والشوكولاتة
- مراقبة جودة الطعام وتناسقه
- نظافة المطبخ والسلامة (HACCP)
- قيادة الفريق والتوجيه
- تطوير القائمة والوصفات
لماذا انضم إلينا
- راتب تنافسي معفى من الضرائب مع حوافز قائمة على الأداء.
- وجبات مجانية وخصومات حصرية في ممتلكات كيرزنر الدولية.
- تأمين صحي مع تغطية الأسنان وبدل طيران سنوي.
- الوصول إلى تدريب الطهي العالمي وفرص التقدم الوظيفي.
- العمل جنبًا إلى جنب مع طهاة حائزين على نجوم ميشلان في واحدة من أرقى المطابخ في دبي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- يفضل الحصول على دبلوم أو شهادة في فنون الحلويات أو إدارة الطهي.
- شيف دي بارتي، حلويات: 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في فندق فاخر أو منشأة تناول طعام راقية.
- كوميس 1/2/3، حلويات: 1 إلى 3 سنوات من الخبرة في الحلويات أو المخابز، ويفضل في بيئة ضيافة عالية الجودة.
- المهارات التقنية القوية في إنتاج الحلويات، وعمل الشوكولاتة، وعرض الزينة.
- قدرات ممتازة في التواصل والعمل الجماعي مع شغف للابتكار والتفوق.
- معرفة اتجاهات الحلويات الدولية وتقنيات التقديم الحديثة.
- مرونة، موثوقية، وقادرة على الازدهار في بيئة سريعة الخطى.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- طهاة المعجنات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is a world-famous luxury resort located on the iconic Palm Island in Dubai. With its blend of legendary dining, breathtaking architecture, and exceptional service, it continues to set global standards in hospitality. Join a team of culinary innovators dedicated to creating unforgettable dining experiences in one of the most extraordinary destinations on earth.