مهندس مشروع - تجهيز F&B EUREKA RESTAURANT & CAFE L.L.C

نحن نبحث عن مهندس مشروع نشط ومتفاصيله للانضمام إلى فريق مشاريع F&B لدينا. سيكون لدى المرشح المثالي 3–6 سنوات من الخبرة في إدارة مشاريع التجهيز والبناء، تحديدًا في قطاع المواد الغذائية والمشروبات، بما في ذلك المطاعم، المقاهي، الأكشاك، والمطابخ السحابية.

ستكون مسؤولاً عن الإشراف على مشاريع متعددة في وقت واحد، مع ضمان تسليم جميع المشاريع في الوقت المحدد، وضمن الميزانية، وبما يتماشى مع معايير العلامة التجارية والعمليات. رخصة قيادة الإمارات العربية المتحدة سارية هي إلزامية للزيارات الميدانية والتنسيق.

المسؤوليات الرئيسية:

• إدارة التنفيذ من البداية إلى النهاية لمشاريع تجهيز F&B، بما في ذلك التخطيط، الجدولة، والإشراف في الموقع.
• التنسيق مع الأقسام الداخلية (التصميم، الشراء، العمليات) وأصحاب المصلحة الخارجيين (المقاولين، الاستشاريين، إدارة المول، الملاك).
• ضمان الامتثال لموافقات السلطة المحلية (DM، DCD، DEWA، ADDC، سلامة الغذاء، إلخ) وإدارة عملية التصريح.
• مراجعة الرسومات الفنية، خطط MEP، وتصاميم التخطيط من حيث الدقة والعملية.
• إجراء فحوصات منتظمة للموقع لضمان جودة التحكم، السلامة، والالتزام بالجداول الزمنية.
• تتبع تقدم المشروع، إعداد التقارير، وإبلاغ الإدارة عن القضايا أو التأخيرات.
• العمل جنبًا إلى جنب مع الموردين والمقاولين لضمان أن المواد والحرفية تتوافق مع معايير الشركة والعلامة التجارية.
• ضمان الحفاظ على جميع الوثائق المتعلقة بالمشروع وتقديمها عند إغلاق المشروع (تقارير التسليم، الضمانات، الموافقات، كما هو مبني).
• تنسيق التسليم إلى فريق العمليات، بما في ذلك آخر التعديلات والمتابعة بعد الانتهاء.