أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
4 - 9 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات البار/الردهة
تنفيذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء المنشأة.
إدارة وفقًا لجميع قوانين المشروبات والمشروبات الكحولية المحلية والولائية والفيدرالية.
فهم التحكم في المشروبات بما في ذلك الأيام على اليد، المخزون الدائم، عناصر البار، التحكم في الحصص، التحكم في التكاليف، الإمكانيات المشروبات، تحليل مزيج المبيعات للمشروبات، الإصدار والإرجاع، معايير الطعام، وجرد نهاية الفترة.
مراقبة الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
حضور اجتماعات ما قبل وما بعد المؤتمر حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعة
فهم الميزانيات، والبيانات التشغيلية وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم.
المشاركة في إدارة النفقات القابلة للتحكم في القسم لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
إدارة لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
ضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات البار/الردهة.
الحفاظ على معايير التعامل مع الطعام والصحة العامة.
إدارة المخزونات وفقًا للميزانية ومستويات الأعمال.
المساعدة في تطوير قوائم الطعام والترقيات حسب الضرورة.
قيادة فريق البار/الردهة
تدريب الموظفين على سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
الإشراف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
ضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.
نقل المعلومات الحرجة إلى موظفي البار/الردهة بشأن كل حدث.
ضمان خدمة العملاء الاستثنائية
توفير خدمة عملاء ممتازة.
التفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
الرد بفعالية على مشاكل وشكاوى الضيوف.
تمكين الموظفين لتقديم خدمة عملاء ممتازة.
التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم والتركيز على التحسين المستمر.
توفير ملاحظات للأفراد في محاولة لتحسين أداء الخدمة.
مراجعة بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
إدارة أنشطة الموارد البشرية
دعم برنامج توجيه للقسم للموظفين لتلقي التدريب المناسب للموظفين الجدد لأداء وظائفهم بنجاح.
المشاركة في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب أو الطهي أو مجال محترف ذي صلة.
أو
درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنتين من الخبرة في مجال الطعام والشراب أو الطهي أو مجال محترف ذي صلة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25155126