مساعد لشؤون المشتريات

Rosewood Abu Dhabi

نظرة عامة/الوظيفة الأساسية: يدعم مساعد الشراء عمليات الشراء في الفندق من خلال تنسيق شراء السلع والخدمات عبر الأقسام المختلفة. تتضمن هذه الوظيفة الحصول على عروض تنافسية، واختيار الموردين المعتمدين، وضمان التسليم في الوقت المناسب للمنتجات ذات الجودة. كما يتحقق مساعد الشراء من دقة وجودة العناصر المستلمة، ويحافظ على الالتزام بالمعايير ذات الصلة، ويضمن توثيق جميع المشتريات، والمرتجعات، والاعتمادات بشكل صحيح ودمجها في التقارير اليومية. المسؤوليات: المساعدة في الأنشطة اليومية للشراء وإكمال الإجراءات الإدارية لطلبات الشراء والطلبات. التنسيق عن كثب مع فرق الاستلام والمخزن للتحقق من التسليم وضمان جودة المنتج. الحفاظ على معايير HACCP وADFCA طوال عملية الشراء والتخزين، بما في ذلك الوثائق المناسبة. المساعدة في التعامل مع شراء جميع المواد الغذائية والمشروبات والعناصر غير الغذائية من خلال الموردين المعتمدين. إنشاء والحفاظ على علاقات قوية مع الموردين، وضمان الالتزام بشروط وأحكام الفندق. الحفاظ على المعرفة بالمواصفات القياسية وضمان توافق المشتريات مع متطلبات التشغيل. تسريع تسليم أوامر الشراء والتواصل مع الأقسام بشأن التأخيرات أو النقص. البحث عن منتجات أو موردين بديلين عند الضرورة لتلبية الاحتياجات التشغيلية. إعداد ومعالجة طلبات الشراء الدقيقة والحفاظ على الوثائق في الوقت المناسب. إنشاء جداول مقارنة الأسعار وتقارير ملخص العروض لدعم اتخاذ القرار. الحفاظ على تحديث قاعدة بيانات الموردين مع جميع الوثائق المطلوبة ومعلومات التسعير. السعي المستمر للعثور على موردين جدد ومصادر بديلة لتعظيم القيمة مقابل المال. مراقبة أوامر الشراء المفتوحة والمتابعة لضمان التسليم في الوقت المناسب وكفاءة التكلفة. التعاون مع مديري الأقسام للحفاظ على مستويات المخزون المناسبة وإعداد التقارير ذات الصلة. إظهار مهارات تحليلية قوية، والانتباه للتفاصيل، والقدرة على الوفاء بالمواعيد النهائية الضيقة. المؤهلات: الخبرة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة في وظيفة مشابهة ضمن صناعة الضيافة. التعليم: شهادة الثانوية العامة. المهارات العامة: يجب أن يكون قادرًا على أداء وظائف العمل مع الاهتمام بالتفاصيل، والسرعة، والدقة؛ تحديد الأولويات، والتنظيم، والمتابعة؛ أن يكون مفكرًا واضحًا، مع البقاء هادئًا وحل المشكلات باستخدام الحكم الجيد؛ اتباع التعليمات بدقة؛ فهم احتياجات خدمة الضيوف؛ العمل بشكل متماسك مع الزملاء كجزء من فريق؛ العمل مع الحد الأدنى من الإشراف؛ الحفاظ على سرية معلومات الضيوف والبيانات الهامة للفندق. المهارات التقنية: مهارات رياضية أساسية؛ إجادة استخدام أجهزة الكمبيوتر وغيرها من معدات المكتب. اللغة: مطلوب التحدث والقراءة والكتابة باللغة الإنجليزية، مع تفضيل الطلاقة في لغات أخرى. المتطلبات البدنية: يجب أن يكون قادرًا على بذل جهد بدني، وتحمل حركات بدنية متنوعة في جميع أنحاء مناطق العمل، والوصول لأعلى ولأسفل، والبقاء ثابتًا في بعض الأحيان خلال فترات العمل، والتواصل بشكل مرضٍ مع الضيوف والزملاء لتفهمهم. الرخص والشهادات: لا يوجد ما يتطلب.