RC RAK, خبير خدمات F&B في الحمرا Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست فقط لتوفير الطعام على الطاولة الذي سيستمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا فواتيرهم. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها مع الطعام والمشروبات جانبًا. يأخذ خبراء خدمة الضيوف المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات للتأكد من أن الضيوف يستمتعون بوجبتهم. سواء كان ذلك في إعداد الطاولات، أو التواصل مع المطبخ، أو التفاعل مع الضيوف وخدمتهم، أو تنظيف أماكن العمل والإمدادات، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات جزءًا من التجربة.

بغض النظر عن المنصب الذي تتواجد فيه، هناك بعض الأمور التي تعتبر حاسمة للنجاح مثل خلق بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على معايير الجودة، وضمان أن يكون زيك الرسمي، ومظهرك الشخصي، وتواصلك مهنيًا. سيظل خبراء خدمة الضيوف على أقدامهم ويتنقلون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك على أسطح مائلة أو غير متساوية أو زلقة)، وإدارة القائمة (قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات)، واتباع نهج عملي في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة و50 رطلاً بمساعدة؛ الوصول إلى أعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وأي مهام وظيفية معقولة أخرى عند الطلب) أمر حاسم لخبراء خدمة الضيوف لتحقيق النجاح لضيوفنا وأعمالنا في كل مرة.