كاتب استلام ACCOR

المهام الرئيسية:

• احترام السياسات والإجراءات المطبقة على عملية الاستلام.
• دعم وتشجيع هدف التحكم في التكاليف والحفاظ على آثار التدقيق.
• الحفاظ على السجلات المتعلقة بمتطلبات البلدية والسلطة المحلية.
• تحديث مدير المشتريات والطاهي التنفيذي بشأن التسليمات المرفوضة، والإمدادات الناقصة، وعدم تزويد المنتجات لإجراءات بديلة.
• ضمان جودة وكمية؛ وأسعار ومدة صلاحية الإمدادات الواردة وفقًا لأوامر الشراء.
• الحصول، عند الاقتضاء، على رأي متخصص بشأن جودة الإمدادات من القسم المعني.
• تأمين المنتج المستلم نيابة عن الفندق وترتيب تسليمه إلى القسم أو المخازن المعنية دون تأخير.
• إنشاء ملاحظات ائتمانية عند الاقتضاء.
• توثيق ممتلكات الفندق المعادة، وإرسالها للإصلاح وإعادة التعبئة، وما إلى ذلك؛ ومتابعة عودتها.
• تحديث الحسابات المستحقة الدفع مع جميع الدعم في نهاية اليوم.
• الحفاظ على الوثائق المحدثة المتعلقة بالإمدادات التي تم طلبها بشكل جيد وفي نظام الجرد.
• مساعدة مراقب التكاليف في جرد نهاية الشهر ومطابقتها.
• مساعدة مراقب التكاليف في إدارة نظام الجرد.
• المساعدة في إجراء جرد ربع سنوي ونصف سنوي وسنوي لمعدات التشغيل.

مهام أخرى:

• التقارير للدوام في الوقت المحدد مع ارتداء الزي الصحيح وبطاقة الاسم. الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة والالتزام بمعايير مظهر الفندق والقسم.
• تقديم خدمة ودية ومهذبة ومهنية في جميع الأوقات.
• الحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الزملاء وجميع الأقسام الأخرى.
• قراءة وفهم دليل موظفي الفندق والالتزام بقواعد الفندق وأنظمته، وبشكل خاص السياسات والإجراءات المتعلقة بالحريق والنظافة والصحة والسلامة.
• الامتثال للتشريعات المحلية حسب الحاجة.
• الاستجابة لأي تغييرات في القسم كما تفرضها احتياجات الفندق.
• أن تكون مرنًا وتوسيع واجبات الوظيفة لتنفيذ أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى ضمن قدرة العمل كما هو محدد، بما في ذلك إعادة التوزيع إلى أقسام/مجالات بديلة إذا لزم الأمر، لتلبية متطلبات العمل واحتياجات خدمة الضيوف.
• حضور التدريبات والاجتماعات حسب الحاجة.