كاتب استلام Mandarin Oriental Hotel Group

تقع في فندق ماندارين أورينتال وسط المدينة، دبي ضمن قسم المشتريات في دبي، موظف الاستلام مسؤول عن المساعدة في استلام والتحقق من توصيلات الطعام والشراب، دعم صيانة المخازن، وضمان توزيع المخزون في الوقت المناسب على الأقسام. موظف الاستلام يقدم تقاريره إلى مراقب التكاليف.

بصفتك موظف استلام، ستكون مسؤولاً عن الواجبات التالية:

• استلام، تصنيف، تخزين، توزيع، وأخذ جرد للطعام، الشراب، المواد، والمعدات، مع ضمان الوثائق الدقيقة والحالة عند الاستلام.
• الحفاظ على تحديث الجرد الدائم، إعداد طلبات استبدال المخزون، ومعالجة فواتير الموردين في نظام الشراء.
• تطوير وتنفيذ إجراءات التعامل مع المخزون، التخزين، والدوران، مع حماية العناصر من التلف أو التدهور.
• الإشراف والمساعدة في تحميل، تفريغ، تعبئة، عد، ونقل المواد باستخدام المعدات المناسبة.
• الحفاظ على النظافة والتنظيم في مناطق التخزين، الاحتفاظ بسجلات مفصلة، دعم التقارير القسيمة، وتسريع الطلبات المعلقة.
• التوصية بتعديلات مستوى المخزون، حل المشكلات المتعلقة بالمساحة والتوزيع، ضمان الامتثال لمعايير HACCP، والمساعدة في مهام الشراء والتوزيع المتنوعة كما هو مفوض.