أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك مدير عمليات التموين الإقليمي، ستدير عمليات التموين الإقليمية، بما في ذلك تسليم الطعام والشراب، والتعامل مع الرحلات، والجودة، وكفاءة التكلفة، وإدارة المخزون بالتعاون مع مقدمي خدمات التموين العالمية لإمارات. تأكد من توافق قوائم الطعام التشغيلية مع رؤية الإمارات لتكون الرائدة عالمياً في تناول الطعام المبتكر على متن الطائرة.
في هذه الوظيفة، ستكون:
- تحديد وتنفيذ معايير وإجراءات عمليات التموين، واتفاقيات مستوى الخدمة (SLAs) مع مقدمي الخدمة الإقليميين، والعمل عبر الفرق الوظيفية ضمن فرق تقديم الخدمة (SD) لضمان التوافق مع الأهداف التشغيلية والتجارية للإمارات.
- إدارة وتحسين عمليات التموين، والطعام والشراب، والتعامل مع الرحلات، وإدارة المخزون، والغسيل، والموردين من الأطراف الثالثة ضمن الميزانيات المعتمدة بينما تحديد الفرص لتحسين الكفاءة والقيمة.
- مراقبة وتحسين إدارة الأداء الإقليمي لمقدمي الخدمات المتعاقدين من خلال تدقيقات الامتثال والفحوصات الدورية مقابل معايير التشغيل المتفق عليها للأغذية والمشروبات والتموين. دفع مبادرات التحسين المستمر للحفاظ على الجودة والتميز التشغيلي.
- تنفيذ تصميمات القوائم وخدمات المستوى المحطة. التعاون مع فرق الأغذية والمشروبات وتصميم الخدمة لدعم عملية تصميم القوائم، وتجربة مفاهيم جديدة للأغذية والمشروبات والخدمات، والترقيات الاحتفالية، مع ضمان التنفيذ في الوقت المناسب وبتكلفة فعالة.
- التعاون مع فرق المالية والمشتريات للتفاوض والتحقق من التكاليف لخدمات التموين الإقليمية والأغذية والمشروبات، وضمان الفواتير الدقيقة وأفضل قيمة للإمارات.
- قيادة تمثيل قسم التموين في عملية اختيار الموردين لشركاء التموين الإقليميين. إدارة عقود التموين والحفاظ على علاقات الموردين ضمن المنطقة المخصصة، مع ضمان الالتزام باتفاقيات مستوى الخدمة وتمثيل مصالح الإمارات بشكل فعال.
- إدارة وتطوير فريق التموين الإقليمي، وتعزيز بناء القدرات، وإدارة الأداء، والتخطيط للخلافة لدعم الاستخدام الاستراتيجي للموارد والأهداف التشغيلية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
قد تكون هذه الوظيفة مناسبة لك إذا كان لديك:
- درجة أو مرتبة (12+3 أو ما يعادلها).
- 8+ سنوات في خدمات الطيران/التموين في الطائرات.
سيكون لديك ميزة إذا كنت تمتلك:
- درجة/دبلوم في فنون الطهي أو إدارة الأغذية والمشروبات أو شهادة معادلة في سلامة الغذاء.
- خبرة في صناعة الضيافة وخاصة في دور متعلق بالأغذية والمشروبات، منها على الأقل 3 سنوات يجب أن تكون في بيئة تموين الطائرات.
- خبرة في بيئة تشغيلية لشركة طيران، منها على الأقل 5 سنوات في بيئة عمليات تموين الطائرات/المورد مع تدقيقات تشغيلية.
- يجب أن يكون لديك معرفة واسعة باتجاهات ومفاهيم تقديم المنتجات الغذائية العالمية.
- يجب أن تظهر قدرات جيدة في إدارة العقود.
- فهم جيد للأبعاد الثقافية والتكيف مع إدارة تسليم المنتجات من مواقع التموين العالمية.
- معرفة بإنتاج الغذاء، والتطوير، وسلامة الغذاء، وتوزيع المنتجات.
- قدرة مثبتة على إدارة الفرق، والعمل مع الأطراف المعنية الرئيسية وإدارة العلاقات.
- معرفة واسعة في إدارة إمدادات تموين الطائرات التشغيلية.
- قادر على العمل تحت الضغط في بيئة تتطلب درجة عالية جداً من المبادرة، والتحفيز الذاتي، والتحكم.
- مهارات تواصل ممتازة، كتابة وشفهية.
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير عمليات التموين الإقليمي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
The Emirates Group
Join our Catering team, where you will be part of an exciting business area that plays a vital role in delivering the Emirates Fly Better experience. This team is responsible for a wide range of food and non-food functions, including catering, equipment, and amenities for inflight dining and special events. If you are passionate about culinary excellence, logistics, and delivering world-class service, we invite you to apply and contribute to the success of Emirates Group. As a key part of our Service Delivery operations, our catering team makes crucial decisions that enhance the customer experience and elevate our growing global brand. Based in Dubai, the Emirates Group is a highly profitable business with a turnover of approximately US$18.4 billion and over 50,000 employees. The Group comprises of dnata, one of the largest air services provider globally and Emirates airline, the Group’s rapidly expanding and award-winning international carrier. Currently, Emirates flies to over 125 destinations across 6 continents on a modern fleet of 180 wide-bodied aircraft... Essential to the Group’s ongoing success is the employment of high-quality people who benefit from living and working in Dubai, a modern cosmopolitan city offering one of the most desirable lifestyles in the world. The Emirates Group employees come from over 160 nationalities, receive tax-free salary and benefits package, and are offered professional development opportunities to further their careers with the organisation.