كابتن مطعم عشاء
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تفاصيل الوظيفة
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة
الوظيفة: إدارة المطاعم
نوع الوظيفة: دوام كامل
المسؤوليات الرئيسية
- دعم المدير المساعد في الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان تدفق الخدمة بسلاسة.
- الحفاظ على معايير خدمة هيستون بلومنتال وضمان تقديم جميع الموظفين لتجارب استثنائية للضيوف.
- الإشراف على تدريب فريق الخدمة، وإجراء الاجتماعات وجلسات التدريب لتعزيز الأداء.
- توقع احتياجات الضيوف، والاستجابة بسرعة للطلبات، والتعامل مع الشكاوى باحترافية ولباقة.
- عرض معرفة خبيرة بقائمة الطعام والشراب، وتقديم توصيات مصممة خصيصًا للضيوف.
- التنسيق مع فرق الطهي والبار لضمان تسليم الطلبات بدقة وفي الوقت المناسب.
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والمظهر الشخصي وفقًا لسياسات المنتجع.
- الحفاظ على سجلات دقيقة للحجوزات وتفضيلات الضيوف والتقارير التشغيلية.
مجموعة المهارات
- عمليات المطاعم الفاخرة
- معايير خدمة تناول الطعام الرفيعة
- قيادة الفريق والتدريب
- علاقات الضيوف وزيادة المبيعات
- معرفة القائمة والنبيذ
- حل الشكاوى والتواصل
لماذا تنضم إلينا
- راتب تنافسي خالي من الضرائب مع رسوم خدمة جذابة.
- تأمين صحي شامل، و رحلات سنوية، وخصومات حصرية للموظفين.
- وجبات مجانية وخصومات في ممتلكات كيرزنر الدولية.
- فرص واسعة للتعلم والتطوير من أجل التقدم المهني.
- فرصة للعمل جنبًا إلى جنب مع طهاة حاصلين على نجوم ميشلان في واحدة من أكثر وجهات دبي شهرة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة في مجال الضيافة الفاخرة، مع ما لا يقل عن سنتين في دور إشرافي أو قائد.
- سجل مثبت في المطاعم الفاخرة أو المطاعم ذات العلامة التجارية للطهاة المشاهير.
- مهارات قوية في القيادة والتواصل وإدارة المهام المتعددة في بيئات عالية السرعة.
- فهم عميق لثقافة تناول الطعام البريطانية وآداب الخدمة وفنون الطهي.
- شخصية دافئة وقابلة للتواصل مع التزام ثابت برضا الضيوف.
- إجادة أنظمة المطاعم وإتقان اللغة الإنجليزية؛ اللغات الأخرى ميزة إضافية.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كابتن مطعم عشاء
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
About the Company Atlantis The Royal, part of Kerzner International, is Dubai s most luxurious and innovative resort, redefining the boundaries of modern hospitality. Home to world-class restaurants like Dinner by Heston Blumenthal, it offers extraordinary dining, entertainment, and leisure experiences. Join a team of professionals dedicated to creating amazing experiences and everlasting memories for guests from around the globe.