مطعم كابتن
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 17 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تفاصيل الوظيفة
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة
الوظيفة: إدارة المطاعم
نوع الوظيفة: دوام كامل
المسؤوليات الرئيسية
- دعم المدير المساعد في الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان سلاسة تدفق الخدمة.
- الحفاظ على معايير الخدمة الخاصة بـ هيسون بلومنتال وضمان تقديم جميع الموظفين لتجارب استثنائية للضيوف.
- الإشراف على الفريق التدريبي وتدريبهم، وإجراء اجتماعات إعلامية وجلسات تدريبية لتعزيز الأداء.
- توقع احتياجات الضيوف، والاستجابة بسرعة للطلبات، والتعامل مع الشكاوى باحترافية وحرص.
- إظهار معرفة خبراء بقائمة الطعام والشراب، وتقديم توصيات مخصصة للضيوف.
- التنسيق مع الفرق الطهو والبار لضمان تسليم الطلبات في الوقت المحدد بدقة.
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والمظهر وفقاً لسياسات المنتجع.
- الحفاظ على سجلات دقيقة للحجوزات وتفضيلات الضيوف والتقارير التشغيلية.
مجموعة المهارات
- عمليات المطاعم الفاخرة
- معايير خدمة الطعام الراقي
- قيادة الفريق والتدريب
- علاقات الضيوف وزيادة المبيعات
- معرفة القائمة والنبيذ
- حل الشكاوى والتواصل
لماذا تنضم إلينا
- راتب تنافسي خالٍ من الضرائب مع رسم خدمة جذاب.
- تأمين صحي شامل، ورحلات سنوية، وخصومات حصرية للموظفين.
- وجبات مجانية وخصومات في ممتلكات كيرزنر الدولية.
- فرص واسعة للتعلم والتطوير من أجل التقدم الوظيفي.
- فرصة للعمل جنبًا إلى جنب مع الطهاة الحاصلين على نجوم ميشلان في واحدة من أرقى وجهات دبي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة في الضيافة الفاخرة، مع سنتين على الأقل في دور إشرافي أو كابتن.
سجل حافل مثبت في المطاعم الراقية أو المطاعم التي تحمل علامة الطهاة المشاهير.
مهارات قوية في القيادة، والتواصل، وإدارة المهام المتعددة في بيئات سريعة الوتيرة.
فهم عميق لثقافة تناول الطعام البريطانية وآداب الخدمة وفن الطهي.
شخصية دافئة وقابلة للتواصل مع التزام لا يتزعزع برضا الضيوف.
إجادة في أنظمة المطاعم وإجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغات الأخرى ميزة إضافية.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مطعم كابتن
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Royal, part of Kerzner International, is Dubai s most luxurious and innovative resort, redefining the boundaries of modern hospitality. Home to world-class restaurants like Dinner by Heston Blumenthal, it offers extraordinary dining, entertainment, and leisure experiences. Join a team of professionals dedicated to creating amazing experiences and everlasting memories for guests from around the globe.