مطعم كابتن
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- دعم مساعد المدير في الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان سلاسة تدفق الخدمة.
- الحفاظ على معايير خدمة هيستون بلومنتال وضمان تقديم جميع الموظفين لتجارب استثنائية للضيوف.
- الإشراف على فريق الخدمة وتدريبه، وإجراء إحاطات وجلسات توجيه لتحسين الأداء.
- توقع احتياجات الضيوف، والاستجابة بسرعة للطلبات، والتعامل مع الشكاوى بمهنية وحرص.
- إظهار معرفة متعمقة بقائمة الطعام والمشروبات، وتقديم توصيات مخصصة للضيوف.
- التنسيق مع فرق الطهي والبار لضمان تسليم الطلبات في الوقت المحدد بدقة.
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والمظهر وفقًا لسياسات المنتجع.
- الحفاظ على سجلات دقيقة للحجوزات، وتفضيلات الضيوف، والتقارير التشغيلية.
مجموعة المهارات
- عمليات المطاعم الفاخرة
- معايير خدمة الطعام الراقي
- قيادة الفريق والتوجيه
- علاقات الضيوف وزيادة المبيعات
- معرفة القائمة والنبيذ
- حل الشكاوى والتواصل
لماذا تنضم إلينا
- راتب تنافسي خالٍ من الضرائب مع رسوم خدمة جذابة.
- تأمين صحي شامل، ورحلات سنوية، وخصومات حصرية للموظفين.
- وجبات مجانية وخصومات في ممتلكات كيرزنر الدولية.
- فرص واسعة للتعلم والتطوير من أجل التقدم في الحياة المهنية.
- فرصة للعمل جنبًا إلى جنب مع طهاة حاصلين على نجوم ميشلان في واحدة من أكثر الوجهات شهرة في دبي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 5 سنوات خبرة في الضيافة الفاخرة، مع سنتين على الأقل في دور إشرافي أو كابتن.
سجل حافل في المطاعم الراقية أو المطاعم ذات العلامات التجارية للطهاة المشاهير.
مهارات قوية في القيادة، والتواصل، وإدارة المهام المتعددة في بيئات سريعة الوتيرة.
فهم عميق لثقافة تناول الطعام البريطانية، وآداب الخدمة، وعلم الطهي.
شخصية دافئة وقريبة مع التزام ثابت برضا الضيوف.
إجادة في أنظمة المطاعم وطلاقة في اللغة الإنجليزية؛ اللغات الأخرى ميزة إضافية.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مطعم كابتن
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Royal, part of Kerzner International, is Dubai s most luxurious and innovative resort, redefining the boundaries of modern hospitality. Home to world-class restaurants like Dinner by Heston Blumenthal, it offers extraordinary dining, entertainment, and leisure experiences. Join a team of professionals dedicated to creating amazing experiences and everlasting memories for guests from around the globe.