مطعم كابتن
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 10 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- دعم المدير المساعد في الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان سير الخدمة بسلاسة.
- الحفاظ على معايير خدمة هيستون بلومنتال والتأكد من أن جميع الموظفين يقدمون تجارب استثنائية للضيوف.
- الإشراف على فريق الخدمة وتدريبهم، وإجراء اجتماعات قصيرة وجلسات تدريبية لتحسين الأداء.
- توقع احتياجات الضيوف، والاستجابة بسرعة للطلبات، والتعامل مع الشكاوى بمهنية واحترافية.
- إظهار معرفة متخصصة بقائمة الطعام والشراب، وتقديم توصيات مخصصة للضيوف.
- التنسيق مع الفرق الطهو والبار لضمان تسليم الطلبات في الوقت المحدد بدقة.
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والمظهر وفقاً لسياسات المنتجع.
- الحفاظ على سجلات دقيقة للحجوزات، وتفضيلات الضيوف، والتقارير التشغيلية.
مجموعة المهارات
- عمليات المطاعم الفاخرة
- معايير خدمة الطعام الرفيع
- قيادة الفريق والتدريب
- علاقات الضيوف وزيادة المبيعات
- معرفة القائمة والنبيذ
- حل الشكاوى والتواصل
لماذا تنضم إلينا
- راتب تنافسي خالي من الضرائب مع رسوم خدمة جذابة.
- تأمين صحي شامل، و رحلات سنوية، وخصومات حصرية للموظفين.
- وجبات مجانية وخصومات في ممتلكات كيرزنر الدولية.
- فرص تعليم وتطوير واسعة للنمو المهني.
- فرصة للعمل جنباً إلى جنب مع الطهاة الحاصلين على نجوم ميشلان في واحدة من أكثر الوجهات المرموقة في دبي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 5 سنوات خبرة في الضيافة الفاخرة، مع ما لا يقل عن سنتين في دور إشرافي أو قائد.
سجل حافل مثبت في المطاعم ذات الطراز الرفيع أو التي تحمل علامة الطهاة المشاهير.
مهارات قوية في القيادة، والتواصل، وإدارة المهام المتعددة في بيئات سريعة.
فهم عميق لثقافة الطعام البريطانية، وآداب الخدمة، وعلم الطهي.
شخصية دافئة وقابلة للتواصل مع التزام ثابت برضا الضيوف.
متمكن في أنظمة المطاعم وطليق في اللغة الإنجليزية؛ اللغات الأخرى ميزة إضافية.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مطعم كابتن
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Royal, part of Kerzner International, is Dubai s most luxurious and innovative resort, redefining the boundaries of modern hospitality. Home to world-class restaurants like Dinner by Heston Blumenthal, it offers extraordinary dining, entertainment, and leisure experiences. Join a team of professionals dedicated to creating amazing experiences and everlasting memories for guests from around the globe.