مدير عام مطعم
M venpick Hotels & Resor...
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 10 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
هل لديك شغف بالتفاعل مع الضيوف والطعام والمشروبات؟ كمدير عام للمطعم، ستقود فريقك لإنشاء تجارب لا تُنسى لضيوفنا في مطعمنا الشاطئي العضوي والمريح، أي ULA Beach Ras Al Khaimah.
ما الذي ستقوم به
- ستتولى تخطيط الموارد، وإدارة فريقك ودعم تطوير فريقك.
- المساعدة في قيادة وتوجيه وتدريب فريق عمليات الطعام والمشروبات.
- الإشراف وتفويض المهام؛ ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية وفقًا لسياساتنا، والإجراءات التشغيلية القياسية وقياسات الجودة في جميع الأوقات.
- العمل عن كثب مع الطاهي المسؤول لتخطيط القوائم والأسعار والفعاليات الترويجية للمطعم من أجل تعزيز فرص توليد الإيرادات.
- مركز على تعليقات الضيوف ودائمًا في حالة تحسين درجات رضا الضيوف.
- التنسيق مع المطبخ لضمان أعلى معايير لجودة الطعام والجاذبية البصرية.
- ضمان أن جميع القلوب على علم بأهمية أنشطتهم وكيف تساهم في نجاح القسم.
ما هو في ذلك بالنسبة لك
بطاقة مزايا الموظف تقدم أسعار مخفضة في أكور حول العالم. برامج تعليمية من خلال أكاديمياتنا وفرصة للحصول على مؤهلات أثناء العمل. فرصة لتطوير موهبتك والنمو ضمن ممتلكاتك وعبر العالم. القدرة على إحداث فرق في المجتمع المحلي من خلال أنشطة مسؤوليتنا الاجتماعية للشركات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يجب أن يكون لديك خبرة لا تقل عن 2 سنوات كمدير عام لمطعم مستقل أو نادي شاطئي. درجة في إدارة الضيافة / الطعام والمشروبات. يجب أن تكون لديك معرفة واسعة بالمشروبات. يفضل أن تكون متحدثًا باللغة العربية. يجب أن تكون لديك شخصية مركزة على الخدمة وشغف بكل ما يتعلق بالطعام والمشروبات. يجب أن تكون لديك نهج استباقي مع اهتمام بالتفاصيل لضمان خدمة متسقة عبر المطعم. لديك خبرة في جميع جوانب خدمة المطعم. قدرات تواصل قوية وحل المشكلات والقدرة على القيادة بالقدوة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير عام مطعم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
M venpick Hotels & Resor...
Get ready to discover M venpick Resort Al Marjan Island, a 5 star resort in Ras Al Khaimah built beside 300M. of soft sand beach. 418 rooms and suites offer flexible comfort with spectacular sea views from every balcony. Six specialty bars and restaurants , three outdoor pools, a wellness hub with a fully equipped gym and four treatment rooms, water sports, and a year round Kids Club make it an ideal holiday destination. Whatever your pace, in the sea or on land, enjoy an experience fueled environment.