أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كمدير مطعم، أنت مسؤول عن إدارة عمليات المطعم لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيكون مطلوبًا من مدير المطعم إدارة وتدريب وتطوير أعضاء الفريق والعمل ضمن جميع الإرشادات المخصصة للميزانية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولًا عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- إدارة عمليات المطعم
- الحفاظ على مستويات استثنائية من خدمة العملاء
- توظيف وإدارة وتدريب وتطوير فريق المطعم
- إدارة استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة
- العمل ضمن إرشادات الميزانية المتعلقة بالطعام والرواتب
- زيادة المبيعات لتعظيم الإيرادات المخصصة
- تطوير قوائم الطعام مع أعضاء آخرين من فريق الطعام والشراب
- المسؤولية عن الجرد الشهري
- تحفيز أعضاء الفريق لتعظيم المبيعات والإيرادات
- تحديد الأهداف والأهداف部门ية، وجداول العمل، والميزانيات، والسياسات والإجراءات
- تقييم مستويات رضا الضيوف مع التركيز على التحسين المستمر
- ضمان إجراء اجتماعات الاتصال وتوليد محاضر الاجتماعات بعد الاجتماع
- أن تكون واعيًا بيئيًا
- مساعدة الأقسام الأخرى عند الحاجة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
- الامتثال لمعايير أمان الفندق، واللوائح المتعلقة بالحرائق وجميع تشريعات الصحة والسلامة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مدير مطعم يعمل لصالح علامات هيلتون دائمًا يعمل نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتملأ هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- تجربة إدارة و/أو إشراف في مجال الطعام والشراب
- قادر على تحقيق الأهداف المالية
- القدرة على الامتثال لجميع معايير علامة الطعام والشراب
- القدرة على العمل تحت الضغط
- معايير تجميل ممتازة
- استعداد لتطوير أعضاء الفريق والنفس
- المرونة للاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتميّزات التالية:
- درجة في المجال ذي الصلة
- شغف لتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2321881&lang=en
وظائف مماثلة
مدير مطعم (مقهى + مطعم)
GHIL DABANG CAFE AND SUPER MARKET
- 3 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مديرة المطعم
Lifco Trading Co. LLC
- 3 - 5 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة
مديرة المطعم
CM Hub
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة