مديرة المطعم Lifco Trading Co. LLC

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 7 دقائق

الخبرة

3 - 5 سنوات

الراتب الشهري

($1,351 - $1,891) د.إ 5,000 - 7,000

موقع العمل

الشارقة - الإمارات العربية المتحدة (UAE)

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

أي

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

  • الإشراف على جميع جوانب عمليات التموين، من الاتصال الأول مع العميل إلى تنفيذ الحدث، لضمان تقديم الخدمة بسلاسة.
  • تطوير والحفاظ على علاقات قوية مع العملاء، وطلب التغذية الراجعة بشكل استباقي ومعالجة المخاوف لتعزيز الولاء.
  • إدارة وتدريب موظفي التموين، وتقديم التوجيه، وتقييم الأداء، وفرص التطوير المهني.
  • إنشاء وتنفيذ قوائم طعام التموين، مع مراعاة القيود الغذائية، وتفضيلات العملاء، والتوافر الموسمي، مع التركيز على الفعالية من حيث التكلفة.
  • إدارة الميزانيات، والسيطرة على التكاليف، وزيادة الربحية لفعاليات التموين، مما يظهر فطنة مالية قوية.
  • تنسيق اللوجستيات، بما في ذلك النقل، والإعداد، والتفكيك لفعاليات التموين، مع ضمان الكفاءة والانتباه للتفاصيل.
  • ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والحفاظ على معايير عالية من النظافة والصرف الصحي طوال عمليات التموين.
  • البحث بشكل استباقي عن فرص تموين جديدة وتطوير استراتيجيات تسويقية لزيادة الإيرادات ورؤية العلامة التجارية.
  • معالجة وحل أي مشكلات أو شكاوى تحدث خلال فعاليات التموين، مع ضمان رضا العميل.
  • مراقبة مستويات المخزون وإدارة طلبات الطعام والمشروبات، وتقليل الفاقد وضمان نضارة المنتج.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • يفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
  • يظهر خبرة مثبتة في إدارة وقيادة الفرق، مع القدرة على تحفيز وتطوير الموظفين.
  • يعرض فهمًا عميقًا للوائح سلامة الغذاء ومعايير النظافة، مع الشهادات ذات الصلة (مثل ServSafe).
  • متمرس في إدارة الميزانية، والسيطرة على التكاليف، والتقارير المالية، مما يظهر مهارات تحليلية قوية.
  • يظهر مهارات تواصل شخصية ممتازة، مع القدرة على التفاعل بفعالية مع العملاء والموظفين.
  • يمتلك مهارات تنظيم وإدارة وقت قوية، قادر على إدارة مشاريع متعددة في وقت واحد.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • عمليات المطاعم
  • إشراف الموظفين
  • قيادة الفريق
  • تميز خدمة العملاء
  • التحكم في المخزون
  • حل النزاعات
  • ضمان الجودة
  • الامتثال لسلامة الغذاء

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Lifco Trading Co. LLC

The LIFCO Group got established over five decades ago by the stern vision of its founding father late Mr. Mohammed Salim Hassan. Now it has become a leading venture in the global market by carving out its own niche in marketing, distribution, logistics and global trade in various brands of food products and allied services by surpassing a turnover of more than $200 million.

Aileen R. Sangalang - HR

PO Box 7047, Al Wahda Street, Lifco Supermarket Building, 1st Floor, Sharjah, United Arab Emirates (UAE)