عامل - مسبح وشاطئ BANYAN TREE

المسؤوليات

• • تأكد من توصيل الطعام والمشروبات للضيوف بجانب المسبح والشاطئ في الوقت المحدد وبشكل دقيق، مع ضمان الطلب الصحيح، الزينة، الصلصات، أو العناصر الجانبية.
  • إيلاء اهتمام خاص للعناصر الخاصة مثل المأكولات البحرية الطازجة، والكوكتيلات بجانب الشاطئ، والمقبلات الفريدة لضمان التقديم الصحيح والجودة.
  • المساعدة في إدارة الطلبات الخاصة أو التفضيلات الغذائية، مع ضمان التواصل مع طاقم المطبخ أو البار للتحضير الدقيق والتوصيل.
  • التفاعل مع الضيوف بجانب المسبح والشاطئ لضمان رضاهم عن طلباتهم، وسؤالهم بشكل استباقي إذا كانوا بحاجة إلى أي شيء آخر أثناء تواجدهم بجانب المسبح أو الشاطئ.
  • دعم فريق الخدمة الأمامية من خلال المساعدة في إزالة الأطباق، وإعادة ملء كؤوس الماء، ومعالجة أي استفسارات من الضيوف بين الدورات أو جولات المشروبات.
  • تقديم توصيات حول الكوكتيلات المنعشة، والوجبات الخفيفة الخاصة، أو العروض الفريدة الأخرى بناءً على الإعداد.
  • التعاون مع النوادل، والباريستا، وطاقم المطبخ لضمان تدفق الطلبات بسلاسة من المطبخ إلى جانب المسبح أو الشاطئ.
  • المحافظة على فهم قوي لعروض المطعم الخاصة، بما في ذلك المشروبات بجانب الشاطئ، والوجبات الخفيفة الفاخرة بجانب المسبح، أو الكوكتيلات المميزة، لتقديم أوصاف دقيقة وجذابة عند الضرورة.
  • ضمان أن يتم توصيل كل طبق أو مشروب وفقًا لمعايير المطعم، مع التركيز على الحفاظ على الجودة والجمالية في التقديم في بيئة خارجية.
  • ضمان أن تظل مناطق الخدمة بجانب المسبح والشاطئ نظيفة ومنظمة جيدًا، وإزالة الأطباق الفارغة، والكؤوس، والأدوات الفضية في الوقت المناسب لضمان بيئة مريحة لجميع الضيوف.
  • الحفاظ على النظافة حول مناطق المسبح والشاطئ، بما في ذلك إفراغ القمامة وتنظيم محطات الخدمة، وضمان وصول جميع الضيوف إلى أماكن نظيفة وجذابة.
  • ضمان أن تكون جميع معدات المسبح والشاطئ، بما في ذلك كراسي الاستلقاء، والمناشف، والمظلات، في حالة جيدة وجاهزة للاستخدام من قبل الضيوف.
  • المساعدة في تجهيز مناطق بجانب المسبح والشاطئ قبل الخدمة، مع ضمان توفر الإمدادات الكافية (مثل المناديل، وأدوات الشرب، والزينة، والأدوات) بسهولة.
  • دعم تنظيم الجلوس وضمان أن يكون فريق الخدمة جاهزًا لوصول الضيوف.
  • تحضير مناطق المسبح والشاطئ من خلال إعداد الصواني، والعناصر للخدمة، وضمان تنظيم كل شيء لتسهيل الوصول أثناء الخدمة.
  • كن استباقيًا في حضور أي اجتماعات فريق، أو جلسات تدريب، أو إحاطات للبقاء متوافقًا مع معايير المطعم وأهداف التشغيل.
  • أداء أي مهام أو مسؤوليات أخرى كما هو موكل من الإدارة لدعم التشغيل الفعال للقسم والأهداف الأوسع للمنشأة.