مدير مبيعات خدمات الطعام

Four Seasons Hotels and Resorts

صاحب عمل نشط

نشرت في 29 سبتمبر

الخبرة

2 - 7 سنوات

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات


  • استجابة للاستفسارات والبحث بنشاط عن أعمال جديدة بهدف تأكيد أعمال خدمات الطعام المربحة وتحقيق أهداف الإنتاج الشهرية.
  • كشف احتياجات ورغبات العملاء الضمنية، وإنشاء مقترحات مخصصة للغاية وفقًا لذلك.
  • إنشاء وإجراء تجارب تفتيش موقع لا تُنسى، تُظهر المنتجع وتفصل بينه وبين المنافسة لزيادة الاستفادة من الأعمال، من خلال البيع الحدسي.
  • إدارة وتنسيق وتنفيذ المهام الجماعية. سوف يقوم بمراقبة حجوزات غرف الضيوف، ومساحة الاجتماعات، والطعام والشراب، والاتفاقيات التعاقدية الخاصة بالتنازلات. التواصل بشكل فعال مع جميع الأقسام بالمعلومات الضرورية لتنفيذ احتياجات المجموعة بنجاح مع الحفاظ على علاقة جيدة مع العملاء.
  • المشاركة في اجتماعات المبيعات الأسبوعية، واجتماعات العمليات، واجتماعات طلبات الفعاليات (BEO) وأي اجتماعات أخرى ذات صلة بالدور.
  • تسلية صانعي الذوق في الفعاليات بانتظام.
  • تنسيق جهود المبيعات بين قسم المبيعات وخدمات الطعام لضمان الاستخدام الصحيح لمساحة الوظائف لتحقيق أقصى إيرادات.
  • إنهاء متطلبات الحجوزات المؤكدة مع تعظيم إمكانيات الإيرادات من خلال البيع الإضافي وضمان التواصل الفعال سواء كتابيًا (السير الذاتية، BEO، التقارير اليومية) والاتصال الشخصي مع جميع الأقسام لنجاح الحدث. ضمان دقة شيكات الولائم وتقديم مراجعة الفواتير عند الانتهاء من الفعاليات.
  • إبقاء مدير خدمات الطعام على علم سريع وشامل بجميع التحديات المحتملة أو الأمور غير العادية حتى يمكن اتخاذ إجراءات تصحيحية سريعة عند الاقتضاء.
  • الإشراف على تنفيذ فعاليات الولائم. مراجعة جميع المساحات الوظيفية مع مدير الولائم وعند الحاجة مع مساعد المنزل الرئيسي. ضمان رضا العملاء طوال الوقت وعند بدء جميع الفعاليات.
  • الاستجابة وفقًا لخطة إدارة الأزمات لأي حالة طوارئ أو سلامة في المنتجع.
  • الامتثال لمعايير فصول الأربعة للمبيعات والتسويق، مع العمل بتناغم واحتراف مع الزملاء ولجنة التخطيط.
  • الامتثال لقواعد العمل ومعايير السلوك لفصول الأربعة.
  • العمل بتناغم واحتراف مع الزملاء والمشرفين.
  • الملف الشخصي المطلوب للمرشحين


  • يفضل التعليم الجامعي.
  • يتطلب الحد الأدنى من 2-3 سنوات من الخبرة السابقة في مبيعات خدمات الطعام في منتجع / فندق فاخر.
  • إتقان ممتاز في القراءة والكتابة والمحادثة باللغة الإنجليزية.
  • مهارات بيع وتواصل قوية.
  • مستوى عالٍ من الإبداع.
  • الاهتمام بالتفاصيل.
  • القدرة على التعامل مع مهام متعددة واتخاذ القرارات في بيئة سريعة مدفوعة بالعملاء.
  • القدرة على العمل لساعات طويلة وغير منتظمة، في عطلة نهاية الأسبوع وفي المساء.
  • يفضل إتقان اللغة العربية.
  • القطاع المهني للشركة

    المجال الوظيفي / القسم

    الكلمات الرئيسية

    تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com