خبير نكهات كبير لمشروبات والحلويات

dsm-firmenich

دبي، الإمارات العربية المتحدة

بصفتك خبير النكهات الناجح لدينا في المشروبات والحلويات، ستقوم بتطوير حلول نكهات متطورة وتقديم دعم فني متخصص للعملاء. ستتعاون عن كثب مع خبراء النكهات الكبار وفريق التطبيق لتقديم حلول استثنائية تتجاوز المذاق.

إذا كنت مستعدًا لجلب خبرتك إلى بيئة ديناميكية ومبدعة، نريد أن نسمع منك!

مسؤولياتك الرئيسية

• إنشاء نكهات محلية وإقليمية بهدف الفوز بالمشاريع وإنشاء معايير جديدة/مطابقة بناءً على الاحتياجات المحلية
• فهم وInterpret احتياجات العملاء وترجمتها إلى تركيبات نكهات تتوافق مع جودة العميل وسعره وإرشادات تنظيمية تحترم جميع سياسات ومعايير الشركة المعنية.
• تطوير التركيبات وفقًا لمتطلبات GCP الداخلية والموجز
• العمل بالتعاون الوثيق مع فريق التطبيق/ industrialization في المصنع لضمان جدوى صناعية جيدة للتطورات الجديدة
• معرفة مثالية بالتطبيقات الرئيسية، والعمليات والآليات الرئيسية لتفاعلات مصفوفة النكهات.
• معرفة قوية بعلم الغذاء وفطنة الأعمال.
• تقييم المواد الخام الجديدة وإدخالها في اللوحة المحلية.
  
  

نحن نقدم

• الاعتراف والاحتفال بجهودك وإنجازاتك.
• التعاون مع الخبراء لدفع التقدم.
• نهج يضع العميل أولاً، يعمل مع علامات تجارية مشهورة عالميًا لتحويل الأفكار إلى حلول مؤثرة.
• تفاني في خلق مستقبل أفضل للعملاء والمجتمعات والأشخاص والكوكب.
• المسؤولية والمحاسبة في تجسيد قيم الشركة ودفع الحلول المستدامة.
• فرص للنمو والتقدم لأولئك الذين يتبنون الابتكار ويأخذون المبادرة.
  
  

أنت تجلب

• خلفية تقنية في علم الغذاء/الكيمياء مع درجة جامعية/درجات دراسات عليا وسنوات عديدة من الخبرة في إنشاء المشروبات/الحلويات (خبير نكهات).
• يجب أن تكون لديك تدريب على الإنشاء من جامعة مشهورة أو بيت نكهات.
• فهم قوي لعلم النكهات (استقرار النكهات، تفاعلية المكونات)، ومسارات إنتاج المواد الكيميائية الطبيعية والمستخلصات وأهم التقنيات التحليلية.
• معرفة بإنشاء النكهات وغير النكهات، بما في ذلك الهياكل الكيميائية والمعلمات.
• خبرة في تقليل السكر والملح والأومامي بالإضافة إلى أدوات تحسين الإحساس الفموي والتغطية.
• نشيط، ومستقل، وقادر على التعامل مع مشاريع متعددة بطريقة منهجية ضمن مواعيد نهائية قصيرة؛ دقيق، صارم، ومنظم جيدًا.
• مهارات استراتيجية وتحليلية وشخصية وتواصل قوية؛ متحمس، وعقل مفتوح، وعضو جيد في الفريق
• استعداد للسفر.
  
  

عن ديسم-فيرمنش

في ديسم-فيرمنش، نحن لا نكتفي بتلبية التوقعات، بل نتجاوزها.

انضم إلى فريقنا العالمي المدعوم بالعلم والإبداع وهدف مشترك: لتحقيق التقدم في الحياة.

من تعزيز الصحة إلى جعل الطعام المدعم والعناية بالبشرة المستدامة، سيكون تأثير عملك هنا محسوسًا من قبل الملايين كل يوم. سواء كانت رائحة تساعدك على التركيز، أو لحم بديل أفضل للكوكب، أو تقليل السكر دون فقدان النكهة، فهذا هو المكان الذي تساعد فيه في تشكيل مستقبل التغذية والصحة والجمال للجميع، في كل مكان.

وبينما تصنع فرقًا، سنتأكد من أنك تنمو أيضًا. مع تعلم لا يتوقف، وثقافة ترفعك، والحرية للتحرك عبر الأعمال والفرق والحدود. صوتك مهم هنا. وأفكارك؟ إنها ضرورية لمستقبلنا.

لأن التقدم الحقيقي لا يحدث إلا عندما نتجاوز، معًا.