أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
7 - 14 سنوات
التعليم
بكالوريوس في العلوم(الغذاء التكنولوجيا), ماجستير في العلوم(الغذاء التكنولوجيا)
الجنسية
الاردنيه, اللبنانيه, التونسيه, المغربي
جنس
ذكر
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نسعى لتوظيف مدير أول لسلامة الغذاء والنظافة ذو خبرة عالية لقيادة والإشراف على جميع جوانب سلامة الغذاء، والصرف الصحي، والنظافة عبر عمليات تقديم الطعام الكبيرة. تضمن هذه الوظيفة الامتثال الصارم للوائح المحلية، والمعايير الدولية، وسياسات الشركة، بينما تعزز ثقافة قوية لسلامة الغذاء والتحسين المستمر.
المسؤوليات الرئيسية:
- تطوير وتنفيذ ومراقبة سياسات سلامة الغذاء، والصرف الصحي، والنظافة وفقًا لمعايير HACCP، ISO، واللوائح المحلية.
- إجراء مراجعات، تفتيشات، وتقييمات المخاطر بانتظام عبر وحدات تقديم الطعام والمطابخ المركزية.
- قيادة برامج التدريب لبناء وعي الموظفين وقدرتهم في ممارسات سلامة الغذاء والنظافة.
- التحقيق في حالات عدم الامتثال، وحوادث سلامة الغذاء، وشكاوى العملاء، مع ضمان اتخاذ إجراءات تصحيحية ووقائية.
- التواصل مع السلطات المحلية، والهيئات التنظيمية، والعملاء بشأن جميع مسائل سلامة الغذاء والنظافة.
- الحفاظ على أنظمة موثوقة للتوثيق، والتقارير، وحفظ السجلات.
- التعاون مع فرق العمليات، وضمان الجودة، والصحة والسلامة البيئية لتعزيز ثقافة سلامة الغذاء.
- قيادة مبادرات التحسين المستمر لتعزيز معايير النظافة وتقليل المخاطر.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- درجة البكالوريوس في علوم الغذاء، الميكروبيولوجيا، الصحة العامة، أو مجال ذي صلة. يُفضل الماجستير.
- شهادات احترافية (HACCP المستوى 4، ISO 22000، NEBOSH لسلامة الغذاء، إلخ) مطلوبة.
- خبرة لا تقل عن 8-10 سنوات في سلامة الغذاء والنظافة، مع ما لا يقل عن 4 سنوات في دور إداري كبير ضمن عمليات تقديم الطعام الكبيرة أو الصناعات الغذائية.
- معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء الدولية، والمراجعات، وأطر الامتثال.
- مهارات قيادية، تواصل، وتدريب ممتازة.
- القدرة على إدارة مواقع تقديم الطعام المتعددة والعمليات عالية الحجم.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الصحة والسلامة والبيئة
الكلمات الرئيسية
- HACCP
- نظافة الطعام
- تقييم المخاطر
- التدقيق
- سلامة الغذاء
- تقديم الطعام
- التدريب
- ضمان الجودة
- الإدارة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Estithmar Holding
Ms. Mawyeh Qahtan Halaseh - Talent Acquistion Manager
The Eighteen Tower, Building No. 230, Street 303, Zone 69, Lusail City P.O. Box: 3988, Doha, Qatar
وظائف مماثلة
ضمان الجودة التنفيذية العليا
Shan Foods
- 2 - 5 سنوات
- مكة المكرمة - السعودية
موظف سلامة الغذاء
Teyseer Services company
- 5 - 10 سنوات
- الدوحة - قطر
مدير ضمان الجودة
Confidential Company
- 4 - 7 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة