خدمات تقديم الطعام الخارجية

Hyde Johannesburg Rosebank

وصف الشركة

SO/ هي مجموعة مشهورة من الفنادق، متجذرة في عالم الموضة. بعد ظهورها الأنيق على الساحة العالمية للفنادق في عام 2011، تستمر SO/ في جذب الانتباه بتصميمها المتقدم ونهجها الإبداعي في عالم الرفاهية.

وصف الوظيفة

نحن نبحث عن نادل محترف وذو خبرة للانضمام إلى منشأتنا الراقية لتناول الطعام في دبي، الإمارات العربية المتحدة. كقائد نادل، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على عمليات قاعة الطعام، وضمان خدمة العملاء الاستثنائية، وقيادة فريق من النوادل لتقديم تجربة تناول طعام مميزة.

• الإشراف وتنسيق أنشطة فريق الخدمة خلال كل وردية
• ضمان الامتثال لقوانين سلامة الأغذية والحفاظ على معايير نظافة عالية
• تدريب وإرشاد النوادل الجدد، وتقديم التوجيه حول تقنيات الخدمة وسياسات المطعم
• حل شكاوى العملاء ومعالجة أي مشكلات تطرأ أثناء الخدمة
• التعاون مع طاقم المطبخ لضمان إعداد الطعام وتقديمه في الوقت المحدد بدقة
• إدارة الحجوزات وترتيبات المقاعد لتعزيز سعة قاعة الطعام
• إجراء اجتماعات قبل الوردية لإحاطة الموظفين بالعروض الخاصة والأحداث وأي تغييرات في الإجراءات
• المساعدة في إدارة المخزون وتقديم الطلبات للوازم حسب الحاجة
• الحفاظ على معرفة شاملة بالعناصر الموجودة في القائمة، والعروض الخاصة، ودمج النبيذ لتقديم توصيات مستنيرة للضيوف
• ضمان الالتزام بمعايير الضيافة في الإمارات العربية المتحدة والأعراف الثقافية في تفاعلات الضيوف
  
  

المؤهلات

• 3-5 سنوات من الخبرة في مطعم راقٍ أو بيئات الضيافة
• خبرة سابقة في القيادة أو الإشراف في خدمات الطعام
• مهارات خدمة العملاء الممتازة مع التركيز على خلق تجارب تناول طعام لا تُنسى
• قدرات قيادية قوية وخبرة في إدارة الفريق
• مهارات تواصل فعالة باللغة الإنجليزية؛ معرفة اللغة العربية أو لغات أخرى ميزة إضافية
• قدرات مثبتة في حل المشكلات وحل النزاعات
• إتقان أنظمة نقاط البيع وبرامج إدارة المطاعم
• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها (مطلوبة)؛ درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة (مفضل)
• شهادة سلامة الأغذية الحالية وشهادة تقديم الكحول
• معرفة عميقة بآداب تناول الطعام الرفيعة ومعايير الخدمة
• الإلمام بمأكولات متنوعة ودمج النبيذ
• فهم لمعايير صناعة الضيافة في الإمارات العربية المتحدة والحساسية الثقافية
• القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات
• القدرة البدنية على الوقوف لفترات طويلة ورفع ما يصل إلى 25 رطلاً
• الاسم الأول *
  
  

هذا الحقل مطلوب.

• الاسم الأخير *
  
  

هذا الحقل مطلوب.

• البريد الإلكتروني *
  
  

عنوان بريدك الإلكتروني مطلوب.

• الهاتف *
  
  

هذا الحقل مطلوب.

• السيرة الذاتية *. نحن نقبل تنسيقات .pdf و .doc و .docx.
  
  

يجب أن يكون الملف من نوع doc أو pdf أو docx ولا يتجاوز 2 ميغابايت.

• هذه الأسئلة إلزامية
  
  

من خلال النقر على