مسئول النبيذ
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت في 18 ديسبمر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- إدارة العمليات اليومية لخمارات النبيذ ودعم الفعاليات الخاصة بالنبيذ
- تحقيق أهداف الإيرادات مع التحكم في النفقات وتكاليف العمالة
- المساعدة في إعداد الميزانيات السنوية لمنافذ الطعام والشراب
- الحفاظ على إجراءات صارمة لتخزين النبيذ، وأمان المخزون، والتعامل المالي
- تنفيذ ممارسات الشراء المتماشية مع إرشادات الرفاهية والاستدامة
- تعزيز ثقافة الوعي بالتكاليف من خلال التدريب والتعليم
- دعم خدمة الضيوف الاستثنائية من خلال إرشاد اختيارات النبيذ وتعزيز تجربة تناول الطعام
- ضمان توثيق دقيق للمخزون، والشراء، والتخزين
- التمسك بتوقعات العلامة التجارية، ومعايير السلامة، وإجراءات التشغيل
مجموعة المهارات
- خبرة النبيذ والتوصيات
- إدارة المخزون والخمارات
- التفاعل مع الضيوف وتميز الخدمة
- مراقبة التكاليف وعمليات الشراء
- تنسيق الفعاليات لتجارب النبيذ
- تحسين مبيعات المشروبات
- دعم التدريب لطاقم الخدمة
لماذا انضم إلينا
- فرصة للعمل في بيئة تناول طعام فاخرة
- التفاعل مع برامج النبيذ الممتازة وتجارب الضيوف المختارة
- ثقافة فريق داعمة مع مسارات تطوير قوية
- التعرض لمعايير الضيافة العالمية وممارسات التركيز على الاستدامة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
1 3 سنوات من الخبرة كسمسار نبيذ في فندق فاخر أو مطعم راقٍ
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها
- مهارات قوية في التواصل باللغة الإنجليزية؛ لغات إضافية مفيدة
- معرفة بأنواع النبيذ والمناطق والتوافقات ومتطلبات التخزين
- فهم لعمليات الشراء، ومراقبة التكاليف، وإدارة المخزون
- بطاقة معالج طعام سارية أو شهادة خدمة الكحول (كما هو مطلوب بموجب لوائح الإمارات العربية المتحدة)
- نهج يركز على العملاء مع القدرة على تحسين تجارب الضيوف
- منظم، دقيق، وقادر على العمل في بيئة ضيافة سريعة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مسئول النبيذ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
IHG Hotels & Resorts is a global hospitality leader delivering elevated guest experiences across luxury, lifestyle, and premium brands. IHG properties in Dubai focus on warm service, high-quality food and beverage concepts, and operational excellence supported by talented hospitality professionals.