أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كاربون هو مطعم إيطالي-أمريكي أنشأه ماريو كاربون، ريتش توريزي وجيف زالازنيك. يكرم المطعم جوهر المطاعم الإيطالية-الأمريكية العظيمة من منتصف القرن العشرين في نيويورك، حيث تم تقديم طعام لذيذ ومعد بشكل استثنائي في أماكن كانت في نفس الوقت أنيقة ومريحة وغير متكلفة. يلمح الطعام إلى تلك التاريخ، ولكنه يستمد إشاراته الطهو من المواهب والتقنيات العظيمة في الحاضر والمستقبل.
حول الدور
كطاهٍ مساعد في كاربون، ستكون الثاني في القيادة في المطبخ تحت إشراف الشيف التنفيذي. ستكون مسؤولاً عن إدارة وتنظيم فريق المطبخ لضمان جودة الطعام المتسقة بهدف خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن أن جميع إرشادات السلامة متبعة ومتوافقة مع إجراءات التشغيل القياسية التي وضعها الشيف التنفيذي. في هذا الدور، ستقوم بالتنسيق والإشراف على الطعام والإمدادات، وتحديد ميزانية النفقات وإعداد القوائم. في غياب الشيف التنفيذي، ستحضر الإحاطات اليومية والاجتماعات التشغيلية الشهرية لضمان متابعة جميع النقاط العملية المعمول بها.
نقدم راتباً تنافسياً، معفى من الضرائب، يُدفع بالدرهم الإماراتي (AED)، بالإضافة إلى مجموعة من المزايا. تشمل هذه المزايا امتيازات سخية في الطعام والشراب، وأسعار مخفضة حصرية في جميع ممتلكات كيرزنر حول العالم، وتأمين صحي شامل (مع تغطية الأسنان)، وتذاكر سنوية للعودة إلى الوطن، وتأمين على الحياة، وبرنامج حوافز، ومجموعة متنوعة من مبادرات الرفاهية الاجتماعية للزملاء.
مع التركيز القوي على التعلم والتطوير، يستمتع الزملاء في أتلانتس بالوصول إلى تدريب على مستوى عالمي، والتنقل الوظيفي، وفرص النمو الداخلي عبر محفظة كيرزنر - مما يجعل هذا بيئة مثالية للأفراد الطموحين الذين يسعون إلى مسيرة مهنية طويلة الأمد ومليئة بالرضا في ضيافة الرفاهية. انضم إلى فريق A واكتشف الاستثنائي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يجب أن يكون المرشح المثالي لديه دبلوم في تقديم الطعام مع حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة المهنية في المطبخ. كما أن الخبرة ذات الصلة في مطعم إيطالي-أمريكي أو في نمط معين من المأكولات المتعلقة بالوظيفة مطلوبة أيضاً. تعتبر الخبرة في دور مشابه ضمن بيئة فندق 5 نجوم مع خبرة مناسبة في القيادة ضرورية في هذا الدور.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- طباخ مساعد
- كاربون
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
KERZNER INTERNATIONAL LIMITED
A part of Kerzner International, a global leader in luxury hospitality, Atlantis The Royal is the most ultra-luxury experiential resort in the world. Crafted by the world s leading designers, architects, and artists, it is a destination where everything has been designed to challenge the boundaries of imagination. Located on the crescent of the Palm Island, it features 760 Rooms, Suites, and Signature Penthouses with panoramic sea and skyline views. Guests experience impeccable service, Michelin-starred and celebrity chef dining, immersive wellness, and unforgettable moments at every turn. Behind this extraordinary destination are over 6,000 colleagues from 129 nationalities. Together, we foster a vibrant and inclusive culture where talent is nurtured, wellbeing is prioritized, and careers truly thrive.
https://jobs.kerzner.com/job/Dubai-Sous-Chef%2C-Carbone-Atlantis-The-Royal/732637622/