أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كاربوني هو مطعم إيطالي-أمريكي أنشأه ماريو كاربوني، ريتش توريسي وجيف زالازنيك. يكرم المطعم جوهر المطاعم الإيطالية-الأمريكية العظيمة في منتصف القرن العشرين في نيويورك، حيث كانت تُقدم طعام لذيذ ومُعد بشكل استثنائي في أجواء أنيقة ومريحة وغير متكلفة في آن واحد. يشير الطعام إلى تلك التاريخ نفسه، ولكنه يستلهم إشاراته الطهو من المواهب والتقنيات العظيمة في الحاضر والمستقبل.
عن الدور
كطاهٍ مساعد في كاربوني، ستكون الثاني في القيادة في المطبخ تحت إشراف الشيف التنفيذي. ستقوم بإدارة وتنظيم فريق المطبخ لتقديم جودة طعام متسقة تهدف إلى خلق تجارب مذهلة للضيوف. ستضمن أن جميع إرشادات السلامة متبعة ومتوافقة مع الإجراءات التشغيلية القياسية كما نفذها الشيف التنفيذي. في هذا الدور ستقوم بتنسيق والإشراف على الطعام واللوازم، وتقدير النفقات وإعداد القوائم. في غياب الشيف التنفيذي، ستشارك في الإحاطات اليومية والاجتماعات التشغيلية الشهرية لضمان اتباع جميع النقاط العملية القابلة للتطبيق.
نقدم راتبًا تنافسيًا خاليًا من الضرائب مدفوعًا بالدرهم الإماراتي (AED)، بالإضافة إلى مجموعة من المزايا. تشمل هذه الامتيازات مزايا سخية في الطعام والشراب، وأسعار مخفضة حصرية في جميع ممتلكات كيرزنر حول العالم، وتأمين صحي شامل (مع تغطية الأسنان)، وتذاكر طيران سنوية إلى الوطن، وتأمين على الحياة، وبرنامج حوافز، ومجموعة متنوعة من مبادرات رفاهية الزملاء والمبادرات الاجتماعية.
مع التركيز القوي على التعلم والتطوير، يستمتع الزملاء في أتلانتس بالوصول إلى تدريب عالمي المستوى، والتنقل في الحياة المهنية، وفرص النمو الداخلي عبر محفظة كيرزنر - مما يجعل هذا بيئة مثالية للأفراد الطموحين الذين يسعون إلى مسيرة طويلة الأمد ومُرضية في مجال الضيافة الفاخرة. انضم إلى فريق A واكتشف الاستثنائي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يجب أن يكون المرشح المثالي حاصلًا على دبلوم في خدمات الطعام مع حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة المهنية في المطبخ. الخبرة ذات الصلة في مطعم إيطالي-أمريكي أو في نمط معين من المأكولات المتعلقة بالوظيفة مطلوبة أيضًا. الخبرة في دور مماثل ضمن بيئة فندق 5 نجوم جنبًا إلى جنب مع خبرة مناسبة في القيادة أمر أساسي في هذا الدور.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- طباخ مساعد
- كاربون
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
KERZNER INTERNATIONAL LIMITED
A part of Kerzner International, a global leader in luxury hospitality, Atlantis The Royal is the most ultra-luxury experiential resort in the world. Crafted by the world s leading designers, architects, and artists, it is a destination where everything has been designed to challenge the boundaries of imagination. Located on the crescent of the Palm Island, it features 760 Rooms, Suites, and Signature Penthouses with panoramic sea and skyline views. Guests experience impeccable service, Michelin-starred and celebrity chef dining, immersive wellness, and unforgettable moments at every turn. Behind this extraordinary destination are over 6,000 colleagues from 129 nationalities. Together, we foster a vibrant and inclusive culture where talent is nurtured, wellbeing is prioritized, and careers truly thrive.
https://jobs.kerzner.com/job/Dubai-Sous-Chef%2C-Carbone-Atlantis-The-Royal/732637622/