سو شيف

Client of Limitless Recruitment

نحن نبحث عن طاهٍ مساعد ذو مهارات عالية وطموح للانضمام إلى مطعم فرنسي راقٍ في دبي.

تعتبر هذه فرصة مثيرة لمحترف طهي قوي ذو خبرة بمستوى ميشلان لدعم الشيف الرئيسي والمساعدة في قيادة طاقم المطبخ عالي الأداء والانضباط.

متطلبات الدور:

• متاح للمقابلات الشخصية وتجربة المطبخ إما في دبي أو باريس
• خلفية قوية في المطاعم الفرنسية الراقية الحائزة على نجوم ميشلان (أساسي)
• خبرة مثبتة كطاهٍ مساعد أو طاهٍ مساعد مبتدئ أو طاهٍ رئيسي في منشآت من الدرجة الأولى
• فهم ممتاز للمطبخ الفرنسي الكلاسيكي
• القدرة على الحفاظ على الاتساق والدقة والسرعة تحت الضغط
• نهج عملي مع وجود قوي في الممر أثناء الخدمة
• خبرة في تنفيذ القائمة، وتنظيم التحضير، ومراقبة الجودة
• وعي قوي بمعايير النظافة، وهيكل المطبخ، والانضباط التشغيلي
• هادئ، مركز، وموثوق للغاية في بيئة ذات توقعات عالية
• مهارات تواصل جيدة باللغة الإنجليزية والفرنسية