سو شيف Marriott International

تحضير وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والأسطوانات. سحب الطعام من التخزين المجمد ليذوب في الثلاجة. ضمان الكمية المناسبة، والتنسيق، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. التواصل بشأن المساعدة المطلوبة خلال فترات العمل المزدحمة. إبلاغ الطاهي عن فائض الطعام لاستخدامه في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمات الطعام والشراب بالعروض الخاصة وبنود القائمة التي نفدت. ضمان جودة عناصر الطعام. تحضير وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة فحص تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.

مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لاهتمامات الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. أداء واجبات العمل الأخرى المعقولة حسب طلب المشرفين.