شيف في مطعم مينا للمأكولات المتوسطية

Four Seasons Hotels and Resorts

عن فور سيزونز

تعمل فور سيزونز من خلال موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى أن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ولتعامل بعضنا البعض كما نرغب في أن يتم التعامل معنا. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال التزامهم بالفخامة بقلب حقيقي. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة الشركة.

في فور سيزونز، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل شخص نلتقي به بالطريقة التي نود أن نُعامل بها. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا أو تكتشف معنا، نعتقد أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا أن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.

عن الموقع:

في مركز دبي المالي العالمي المرموق، يعد فندق فور سيزونز DIFC ملاذًا بأسلوب بوتيكي مثالي لرحلات العمل والهروب الحضري. أنيق ومليء بالفن، يتميز هذا العنوان الحميم بـ 106 أماكن إقامة، بما في ذلك 28 جناحًا. مع موقعه الأيقوني، ونظره الجديد نحو الفخامة، وخدمته الشخصية الأسطورية، من المؤكد أن فور سيزونز سيتجاوز التوقعات العالية في سوق دبي التنافسية للغاية. سيتم تقديم فرصة غير مسبوقة لمرشحي فور سيزونز الناجحين، غنية بالنمو الشخصي والمهني.

ما ستقوم به

• المشاركة في إعداد عناصر الطعام وفقًا لطلبات الضيوف بجودة متسقة تتبع بطاقات الوصفات، بالإضافة إلى معايير الإنتاج والتقديم والجزء؛ إعداد المحطة لوجبة الغداء و/أو العشاء.
• بدء عناصر الطعام التي يتم إعدادها مسبقًا، مع التأكد من عدم التحضير بما يتجاوز الاحتياجات المقدرة.
• تدريب وتحفيز وتوصية بالتأديب، والإشراف على عمل موظفي المطبخ لضمان تلبية جميع المعايير الثقافية والأساسية.
  
  

• درجة البكالوريوس أو ما يعادلها في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
• حد أدنى 3-5 سنوات من الخبرة في الطهي في الفنادق الفاخرة أو المطاعم المستقلة.
• حد أدنى سنة واحدة من الخبرة في دور إداري.
• معرفة قوية بالمأكولات المتوسطية.
• مهارات قيادية قوية، ومهارات تواصل، ومهارات بين شخصية.
• إجادة تقنيات الطهي المتنوعة، وإعداد الطعام، وتقديمه.
• خبرة سابقة في العمل في عمليات عالية الحجم ومشغولة.
• قدرة مثبتة على إدارة فريق متنوع والحفاظ على معنويات عالية.
• إبداع وقابلية للتكيف، مع شغف لتقديم تجارب استثنائية للضيوف.
  
  

• إذن العمل.
• راتب تنافسي بدون ضرائب وعمولة الخدمة.
• إقامة فردية في بيت الموظفين أو بدل سكن.
• التأمين الطبي وحياة.
• إجازة سنوية مدفوعة.
• بدل رحلة سنوية إلى الوطن.
• مكافأة نهاية الخدمة.
• برامج التعلم والتطوير.
• فرص مهنية وانتقال دولي.
• والمزيد...