مشرف المضيف Marriott International

ملخص الوظيفة

إدارة ومساعدة المشرفين من أجل جعل عملية التنظيف أكثر كفاءة. التأكد من أن درجة حرارة الماء ومستويات المواد الكيميائية مناسبة للتنظيف وموثقة. المساعدة في إعداد أطباق الولائم. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام مختلفة حسب الحاجة. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة. دعم الولائم والبوفيهات من خلال النقل وضمان وجود مخزون كافٍ. إعادة العناصر النظيفة إلى مواقعها المناسبة. تشغيل وصيانة معدات وأدوات التنظيف، بما في ذلك غسالة الصحون، ومحطات غسل اليدين، ومحطة فرك الأواني، وضاغط النفايات.

مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والانضباط، وتحفيز وتوجيه الموظفين. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. الترحيب بجميع الضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة؛ توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. التحرك، والرفع، والحمل، والدفع، والسحب، ووضع الأجسام التي تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً دون مساعدة. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. التحرك على أسطح مائلة، وغير مستوية، أو زلقة. أداء واجبات العمل المعقولة الأخرى حسب طلب المشرفين.