طاهٍ إماراتي تقليدي Flow Restaurant and Cafe

نحن نبحث عن طاهٍ محترف في الطعام الإماراتي التقليدي مع خبرة إلزامية في منطقة الخليج. يجب أن يكون لدى المرشحين من 2 إلى 15 عامًا من الخبرة في إعداد المأكولات الإماراتية الأصيلة.

يجب أن يكون الطاهي ماهرًا في الخبز التقليدي وأطباق الإفطار مثل:

رقاق، خمير، جباب، محلا، براتا، همسات، لقيمات (عادية ومملوءة بالجبن)، وكذلك الحلويات والأطباق الإماراتية الكلاسيكية بما في ذلك:

بلاليط، خبيص، هريسية، هريس، باثيثة، وجيرس (قرص).

تشمل المهارات الإضافية إعداد العناصر الساخنة في المطبخ مثل المعكرونة والبرغر والسندويشات والصلصات والأطعمة المقلية. يجب على الطاهي الحفاظ على جودة الطعام العالية، واتباع معايير سلامة الغذاء في الإمارات، وإدارة عمليات المطبخ بكفاءة.

الخبرة المطلوبة: 2-15 سنة (تجربة الخليج أمر لا بد منه).

الموقع: رأس الخيمة، الإمارات.

الراتب: 1,200 – 2,000 درهم شامل.