نادله النادل

Accor

وصف الوظيفة

الدور

• للترويج للكفاءة والثقة والأدب ومستوى عالٍ للغاية من المهارات الاجتماعية.
• للترويج بشكل عام وضمان علاقات جيدة بين الأقسام.
• لإظهار سلوك لطيف وموقف إيجابي في جميع الأوقات ولتعزيز صورة الشركة الجيدة للضيوف والزملاء.
• لإظهار الفخر في مكان العمل والمظهر الشخصي في جميع الأوقات عند تمثيل الفندق، مما يدل على مستوى عالٍ من الالتزام.
• لمساعدة مساعد المدير / مدير المطعم في أي مهمة محددة أو مفصلة من قبله/بها.
• لأخذ الوقت للتعرف على الضيوف، والالتزام بالتميز في الخدمة.
• لتقديم خدمة تكون صادقة ودافئة ومتحمسة، مما يضمن رضا الضيوف.
• لأخذ الوقت للتعرف على الضيوف، والالتزام بالتميز في الخدمة.
• لتقديم خدمة تكون صادقة ودافئة ومتحمسة، مما يضمن رضا الضيوف.
  
  

المخرجات الأساسية والمسؤوليات

التخطيط والتنظيم:

• يعمل (يدويًا) نحو الإعداد في الوقت المحدد لمكان تقديم الطعام والمشروبات المخصص، وفقًا لإعدادات الوجبات وفي ضوء ساعات العمل.
• يساهم في تحقيق / تعظيم ميزانية الإيرادات الشهرية للمكان المعني ويفهم كيفية التحكم في نفقات التشغيل.
  
  

العمليات

• يحضر جلسات تدريبية منتظمة وفقًا لسياسات وإجراءات القسم، مثل: رعاية الضيوف، معرفة المنتجات، معايير التجميل، رفع المبيعات، إلخ.
• يعمل وفقًا للتعليمات من المشرف المباشر ووفقًا لجدول النوبة، مثل: العمل الأساسي في التنظيف، تلميع المعدات، إعداد الطاولات، جمع المواد / البضائع من الأقسام الأخرى، إلخ.
• يتواصل مباشرة مع الضيوف، مثل: تقديم القوائم، المساعدة في التوصيات، استلام الطلبات، تقديم الطلبات والتعامل مع المدفوعات.
• يضمن الظهور المناسب (حالة الزي) والتجميل أثناء العمل.
• يتعامل مع تحية الضيوف عند الوصول ومقاعدهم من خلال المضيفة.
• يضمن أنه تحت أي ظرف من الظروف لا يتم ترك المدخل دون مراقبة.
• يحافظ على علاقة مهنية / ودية، ولكنها خفية مع رواد المكان لضمان رفاهيتهم.
• يتعرف على جميع القوائم، والعروض الترويجية، والقضايا ذات الصلة المتعلقة بالمكان (معرفة المنتجات).
• يبلغ عن قضايا النظافة والصيانة للمشرف المباشر.
• يتعامل مع شكاوى الضيوف وفقًا للتعليمات أو يستشير المشرف المباشر.
• يقوم بجميع أعمال التحضير وفقًا لمتطلبات الخدمة طوال اليوم.
• للإبلاغ عن أي عطل / مشاكل في المعدات لقسم الصيانة.
• لتمرير أي طلبات صيانة لقسم الصيانة.
• للمشاركة في أي برامج تدريبية / تطوير كما توصي الإدارة العليا.
• يحضر جميع الإحاطات الدورية للقسم ويساهم في التواصل المفتوح داخل الفريق المعين.
• لإجراء معاملة الضيوف والزملاء بطريقة مهذبة ومؤدبة.
• لمراعاة معايير عالية من النظافة الشخصية.
• للحفاظ على محطات جانبية نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات.
• للتنبؤ باحتياجات العملاء.
• للتكيف في المساعدة في مجالات مختلفة من الفندق.
• مألوف مع السياسات الداخلية وإجراءات السلامة للشركة.
• يساعد في مناطق أخرى من الفندق إذا تطلبت الحالة.
• لديه فهم كامل والالتزام بسياسة أكور المتعلقة بالحرائق، والنظافة، والصحة والسلامة.
• أن يكون على دراية بكافة الوثائق المتعلقة بالشركة وخاصة مع الدليل التشغيلي ذي الصلة للقسم.
• لأداء أي مهام ومسؤوليات معقولة أخرى كما هو محدد.
  
  

الإدارة

• العمل جنبًا إلى جنب مع المضيفة لضمان أن يكون اسم الشارة مكتملًا وفي الموضع الصحيح.
• ضمان تسليم بطاقة العمل وقاعدة البيانات للمضيفة للسجل.
• التأكد من تسليم جميع الفواتير للصراف.
• ضمان أن يتم تحميل جميع العناصر وفقًا لنظام الميكروس حسب استهلاك الضيوف.
  
  

الجوانب العامة بشأن النظافة / السلامة الشخصية / البيئة / السرية

• ضمان العناية السليمة بجميع المعدات والأثاث المعتمد للاستخدام من قبل العاملين.
• أن يكون مألوفًا جيدًا بسياسات وإجراءات الفندق، ومعرفة جيدة بالتخطيط الجسدي للفندق ومرافقه، وملم بإجراءات الطوارئ الخاصة بالفندق فيما يتعلق بالحريق والطب والطوارئ والتهديد بالقنابل والانقطاع الكهربائي والإخلاء.
• يعرف اللوائح السلامة ويضمن تطبيقها ويضمن سلامة الأشخاص والممتلكات في الفندق.
• يحترم ويضمن احترام التزامات الفندق تجاه برنامج ميثاق الاستدامة البيئية (توفير الطاقة، إعادة التدوير، فرز النفايات، إلخ).
• يفهم ويلتزم بدقة بالقواعد واللوائح المعمول بها في دليل العاملين وسياسة الفندق بشأن الحرائق، والنظافة، والصحة والسلامة.
• يضمن أن السجلات السرية ومعلومات أخرى سرية محمية بشكل صحيح ولا يتم إزالتها من المكتب.
• لا يكشف عن أي معلومات مالية أو أي معلومات أخرى عن فنادق أكور.