نادل نادلة

Bab Al Shams Desert Reso...

 يعترف ويستقبل كل ضيف. يقوم بفحص نهائي لترتيب الطاولة/الصينية أو عربة الطعام قبل جلوس/تقديم الضيوف يساعد الضيوف في الكرسي عند الوصول والمغادرة. يقدم القائمة المناسبة ويقترح العروض الخاصة بالقائمة على الضيوف. يأخذ الطلبات ويضمن الإدخال الصحيح في Micros. يعد ويقدم الطلبات من الطعام والمشروبات ويوفر خدمة مهذبة، مهنية، فعالة، ومرنة في جميع الأوقات، وفقًا لمعايير الأداء الخاصة بالفندق. يتبع التسلسل الصحيح للخدمة الموضح في دليل التشغيل القياسي. يتحقق من جميع الطاولات/الصواني/العربات لضمان أقصى قدر من النظافة والمعايير المحددة يستفسر عن متطلبات الضيوف الغذائية الخاصة أو الحساسية وينقلها إلى مدير منفذ الطعام والشراب أو الفريق الطهوي. يتعامل مع الأموال ورسوم الضيوف بدقة. يتعامل مع استفسارات الضيوف بأدب وفعالية، ويبلغ المشرفين عن الشكاوى أو المشاكل إذا لم يمكن العثور على حل فوري، ويضمن المتابعة مع الضيوف. يقيم علاقة جيدة مع الضيوف، ويحافظ على علاقات عمل جيدة. يؤدي جميع الواجبات والمهام في مكان العمل المخصص وفقًا للمعايير المحددة. يتكيف للتدوير بين الأقسام الفرعية المختلفة في قسم الطعام والشراب أو أي قسم فندقي آخر كما هو مكلف. يضمن الالتزام بقوانين الصحة والنظافة والسلامة وتطبيقها في القسم وفقًا لمعايير وإجراءات HACCP. يؤدي إجراءات الفتح والإغلاق المحددة لمكان العمل كما هو مكلف. يساعد في السيطرة على الطلبات، والتخزين، والاستخدام الدقيق لجميع المستلزمات والمعدات التشغيلية يضمن أن مكان العمل والمنطقة المحيطة به تبقى نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات من خلال الحفاظ على نظافة الكؤوس وتنظيم منطقة البار؛ تنظيف وتلميع الأواني الزجاجية، والأواني الخزفية، والأواني المجوفة، والأواني المسطحة؛ ينظف جميع الانسكابات خلال وقت الخدمة والإغلاق؛ ينظف الزجاج المتسخ ويمسح كل شيء. إعداد الطاولات والبارات وفقًا لمعايير الطعام والشراب. يراقب المستلزمات التشغيلية من خلال الحفاظ على المخزون المحدد من الطعام والشراب والمستلزمات التشغيلية لضمان سير العمل بسلاسة وتقليل الفاقد والهدر. مسؤول عن الت discrepancies في تكلفة الطعام والشراب المحتملة بشكل مرضٍ. يداوم في الوقت المحدد مرتديًا الزي الصحيح واسم الشارة في جميع الأوقات يحافظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات. يعكس في جميع الأوقات موقفًا إيجابيًا ومحفزًا ويمارس ضبط النفس يشارك في الإحاطات اليومية واجتماعات التواصل الشهرية لمناقشة جوانب مختلفة من خدمة الطعام والتحضير. الخبرة والمتطلبات التعليمية شهادة الثانوية العامة أو درجة التعليم العام أو ما يعادلها. شهادة أو دبلوم مهني في الطعام والشراب. معتمد HACCP 1-2 سنوات في نفس المنصب في فندق خمس نجوم. ستة أشهر إلى سنة من الخبرة ذات الصلة و/أو التدريب. خبرة في التعامل مع نقاط البيع (POS) وبرامج إدارة المخزون. المبادرة والالتزام لتحقيق الانتباه للتفاصيل والجودة العمل الجماعي التواصل الفعال العمل الجاد المرونة القابلية للتكيف الودية الصبر انضم إلى فريق دافئ ومهتم ومترابط ومفوض لخلق تجارب فريدة حقًا.