نادله النادل

Edge by Rotana

وصف الوظيفة

نحن نبحث حاليًا عن محترفين نشطين ومتحمسين في مجال الطعام والشراب الذين يرغبون في دفع مسيرتهم المهنية إلى الأمام.

بصفتك نادل / نادلة، تكون مسؤولاً عن تقديم خدمة احترافية لضيوفنا، مما يضمن أن زيارة المطعم ستكون تجربة تناول طعام لا تُنسى حيث ستشمل مسؤولياتك الرئيسية ما يلي-

• أداء جميع المهام اللازمة لخدمة الطعام والشراب وفقًا لمعيار دليل الأداء للفندق
• الترحيب بالعملاء وتوجيههم وإخدمتهم بطريقة احترافية وم discreete ومخصصة
• اكتساب معرفة عميقة بقائمة الطعام والشراب في المنفذ المخصص للمساعدة وتقديم النصيحة للضيوف
• مراقبة جودة الطعام والشراب المقدم باستمرار
• ممارسة علاقات العملاء الجيدة والتعامل مع شكاوى / استفسارات العملاء بشكل مرضٍ
• مسؤول عن الحفاظ على معايير النظافة والنظافة في المنفذ وصيانة جميع معدات الخدمة
• مسؤول عن جميع التحضيرات الخدمية قبل وأثناء وبعد الخدمة (mis-en-place و mis-en-scene)
• ضمان الحد الأدنى من الفاقد والكسر والتلف
• استخدام تقنيات زيادة المبيعات بنشاط لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات
  
  

المهارات

التعليم والمؤهلات والخبرات

يجب أن يكون لديك دبلوم / درجة في الضيافة أو تدريب مهني في الطعام والشراب مع خبرات سابقة كنادل / نادلة في مطعم ذو حجم مرتفع. يجب أن تكون لديك إتقان جيد للغة الإنجليزية ومهارات إضافية، مثل خدمة الضيوف والعلاقات الشخصية هي أساسيات.

المعرفة والكفاءات

المرشح المثالي سيكون عمليًا ولديه شغف حقيقي بالناس والخدمة بالإضافة إلى موقف إيجابي وودي. ستزدهر في العمل في بيئة مزدحمة وستبقى هادئًا تحت الضغط، مع الانتباه للتفاصيل ويجب أن تمتلك الكفاءات التالية-

القدرة على التكيف

تركيز على العملاء

التعرف على الاختلافات

تحمل المسؤولية

العمل الجماعي

فهم الوظيفة

تفاصيل الوظيفة