نادل ة نادلة Hilton Hotels

نادل / نادلة في والدورف أستوريا DIFC يقدم تجارب تناول طعام استثنائية وشخصية، يدعم العمليات اليومية، يتوقع احتياجات الضيوف، يوصي بعناية لتعزيز المبيعات، يقدم الطعام والشراب بأعلى المعايير، ويحافظ على بيئة آمنة ونظيفة، كل ذلك وفقًا لفلسفة خدمة والدورف أستوريا ومعايير Forbes الخمس نجوم.

على وجه الخصوص، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
الحفاظ على معايير والدورف أستوريا من التميز الطهوي، الخدمة الرفيعة، والعرض النظيف في جميع الأوقات.
تقديم خدمة دافئة ومهذبة وتوقعية باستمرار، مما يضمن أن كل تفاعل مع الضيف يعكس الأناقة والدقة واللطف.
خلق تجارب تناول طعام شخصية من خلال توقع تفضيلات الضيوف والرد بحدس على احتياجاتهم طوال الخدمة.
إظهار معرفة خبير بالخيارات الغذائية والنبيذ والمشروبات، مع تقديم معلومات مفصلة ودقيقة بشأن المكونات وطرق التحضير وأحجام الحصص والاعتبارات الغذائية أو الحساسية.
البقاء على معرفة بالعروض اليومية، والعروض الترويجية، وتعزيزات القائمة، مما يضمن تواصل سلس وجذاب مع الضيوف.
تطبيق تقنيات البيع المقترحة الرفيعة، وإرشاد الضيوف خلال القائمة وتعزيز تجربتهم من خلال توصيات مدروسة وزيادة مبيعات خفية.
أخذ طلبات الطعام والشراب بدقة وكفاءة باستخدام دفاتر الطلبات المعتمدة وأنظمة نقاط البيع، مما يضمن تواصل واضح وفي الوقت المناسب مع الفرق الطهو.
متابعة تجربة تناول الطعام عن كثب، مما يضمن رضا الضيوف وحل القضايا بتعاطف وخصوصية وكفاءة.
إعداد وصيانة مناطق تناول الطعام بشكل لا تشوبه شائبة من خلال إعداد ترتيبات الطاولات الرفيعة باستخدام أقمشة نظيفة، أدوات مائدة مصقولة، وأدوات زجاجية أنيقة، مع الانتباه إلى كل التفاصيل.
إزالة وإعادة ضبط الطاولات برشاقة وكفاءة، مع الحفاظ على أعلى معايير النظافة والتنظيم والعرض طوال الخدمة.
تعزيز علاقات محترمة ومهنية وتعاونية مع أعضاء الفريق عبر جميع الأقسام، مع الحفاظ على مستوى عالٍ من التواصل والعمل الجماعي.
المشاركة بنشاط في الإحاطات اليومية والاجتماعات التشغيلية للبقاء على اطلاع كامل وتوافق مع توقعات الخدمة.
المساهمة بشكل استباقي نحو تحقيق أهداف القسم وأهداف الأداء.
الالتزام الصارم بالمعايير القانونية ومعايير العلامة التجارية من خلال التحقق من هوية الضيوف عند الحاجة.
الالتزام الكامل بجميع سياسات وإجراءات التحكم المالي المتعلقة بالتعامل مع النقد.
حضور جميع التدريبات والبرامج التنموية الإلزامية كما يتطلب الفريق الإداري.
الالتزام بجميع بروتوكولات أمن الفندق، وأنظمة الحريق، والتشريعات الصحية والسلامة في جميع الأوقات.