أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي مواطن عربي, أي مواطن دول مجلس التعاون الخليجي, أي مواطن أوروبي
جنس
ذكر
عدد الشواغر
2 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحضير الطعام البارد: إعداد عناصر القائمة الباردة مثل السلطات، الصلصات، الحساء البارد (مثل الجازباتشو)، والسندويشات.
عناصر خاصة: إنشاء وإدارة لوحات الشاركتوري، الباتيه، التيرين، وفوا جرا.
بوفيه وعرض: تصميم وترتيب أطباق بوفيه معقدة، وعروض باردة، وأحيانًا نحت الجليد أو ترتيبات الزينة.
سلامة الغذاء وتخزينه: الإشراف على التخزين السليم، والتسمية، والتعامل مع عناصر الطعام البارد لضمان النظافة ومنع الفساد.
المخزون والطلب: مراقبة مستويات المخزون، إعداد طلبات الطعام اليومية، وإدارة تكاليف الطعام للمحطة.
التعاون: العمل مع الطهاة الآخرين (خط ساخن، حلويات) لضمان سير العمليات في المطبخ بسلاسة وتقديم الخدمة في الوقت المناسب.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مهارات السكين: كفاءة عالية في التقطيع، والتشريح، والقطع الدقيق.
الإبداع الطهوي: حس قوي في العرض الفني والتقديم.
معرفة الحفظ: إلمام بالتقنيات مثل التدخين، والتجفيف، والتخليل.
الكفاءة: القدرة على العمل بسرعة في بيئة سريعة والحفاظ على إنتاجية عالية.
الخبرة: عادة ما تتطلب 1-4 سنوات من الخبرة في دور مشابه، غالبًا في الفنادق، المنتجعات، أو المطاعم الراقية.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- طباخ سلطات
- طباخ مقبلات
- طباخ حفظ الطعام
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
United Enterprises Co. Ltd.
a specialized food service business that provides professionally prepared food, beverages, and service staff for events such as weddings, corporate meetings, and private parties
وظائف مماثلة
ساب فيكو/مالية/إدارة المخاطر
Confidential Company
- 15 - 20 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
Dermatology Registrar
Dar As Sihha Medical Center
- 2 - 8 سنوات
- Dammam - Saudi Arabia
مدير عمليات
Masar
- 1 - 4 سنوات
- جدة، المملكة العربية السعودية
مشرف نظافة
United Enterprises Co. Ltd.
- 4 - 6 سنوات
- الجبيل - المملكة العربية السعودية
مسؤول تطوير الأعمال التنفيذي
Arabian Bedding Trading LLC
- 5 - 10 سنوات
- الخبر - الرياض - جدة - السعودية