منسق إداري وعمليات

Client of Hire Lebanese

نحن نبحث عن منسق إداري وعمليات منظم للغاية واستباقي للانضمام إلى فريقنا. ستركز هذه الوظيفة في البداية على دعم المهام الإدارية واليومية المتعلقة بالعملاء والعمليات، مع التوسع تدريجياً إلى مسؤوليات سلامة الغذاء ومراقبة المطبخ. المرشح المثالي هو شخص يهتم بالتفاصيل، ويزدهر في بيئة سريعة الحركة، ولديه (أو على استعداد لتطوير) خلفية قوية في الامتثال لسلامة الغذاء.


المسؤوليات الرئيسية:

التنسيق الإداري والعميل:

-إدارة حجوزات المواعيد وجدولة الاستشارات للعملاء.

-الرد على مكالمات العملاء، والرسائل، والاستفسارات بمهنية وتعاطف.

-الحفاظ على سجلات العملاء بدقة، بما في ذلك التفضيلات الغذائية، والحساسية، وتفاصيل الخطة.


العمليات واللوجستيات:

-تنسيق إعداد خطة الوجبات اليومية مع موظفي المطبخ، بما في ذلك طلبات القوائم البديلة.

-التواصل مع الموردين لطلب المواد الغذائية وغير الغذائية، لضمان التسليم في الوقت المحدد والتحكم في المخزون.

-إعداد وتحديث ورقة عدد العملاء اليومية، بما في ذلك تنويعات القائمة والمتطلبات الغذائية.

-الإشراف على التعبئة وضمان وضع الوجبات بدقة في أكياس التوصيل المميزة.

-تنظيم ومراقبة لوجستيات التوصيل لضمان تسليم الوجبات في الوقت المحدد وبشكل صحيح.


سلامة الغذاء وإشراف المطبخ (لتطويره في الدور):

-تنفيذ ومراقبة إجراءات سلامة الغذاء بما يتماشى مع اللوائح اللبنانية ومعايير الشركة.

-الحفاظ على سجلات النظافة والصحة في المطبخ، وإجراء فحوصات منتظمة.

-تدريب الموظفين على أفضل ممارسات التعامل مع الطعام، والتخزين، والنظافة.


الدعم العام:

-المساعدة في حل المشكلات التشغيلية ومبادرات التحسين المستمر.

-العمل عن كثب مع فريق لضمان تسليم سلس وجودة الخدمة المستمرة.


المؤهلات:

-يفضل الحصول على دبلوم أو درجة في إدارة الأعمال، سلامة الغذاء، التغذية، أو مجال ذي صلة.

-خبرة سابقة في الأدوار الإدارية أو التشغيلية، ويفضل أن تكون في خدمات الطعام أو التموين.

-معرفة معايير سلامة الغذاء هي ميزة قوية.

-مهارات تنظيمية ومهارات تعدد المهام ممتازة.

-مهارات تواصل قوية بالعربية والإنجليزية؛ الفرنسية ميزة.

-إجادة Microsoft Office والأدوات الرقمية الأساسية.


السمات الشخصية:

-مهتم بالتفاصيل مع إحساس قوي بالمسؤولية.

-هادئ تحت الضغط، مع القدرة على التكيف مع التغييرات اللحظية.

-لاعب فريق بأسلوب استباقي لحل المشكلات.

-شغف بالطعام الصحي ورضا العملاء.