مساعد المدير للولائم Crowne Plaza Hotels & Resorts

ملخص الوظيفة

بصفتك مساعد مدير الولائم، ستساعد في إدارة عمليات الولائم لضمان تنفيذ الأحداث بشكل مثالي وتجارب استثنائية للضيوف. ستدعم مدير الولائم في التنسيق مع الفرق الداخلية والعملاء، ومراقبة أداء الموظفين، والحفاظ على معايير IHG العالية للخدمة والجودة.

المسؤوليات الرئيسية

المساعدة في تخطيط وتنفيذ الولائم، والمؤتمرات، والفعاليات الخاصة.

الإشراف على موظفي الولائم لضمان الخدمة المهنية، وفي الوقت المناسب، والمجاملة.

التنسيق مع المطبخ، والمبيعات، وأقسام أخرى لضمان سير الأحداث بسلاسة.

دعم تدريب، وتوجيه، وتحفيز أعضاء فريق الولائم.

مراقبة إعداد وتفكيك غرف الولائم لتلبية متطلبات الحدث.

التعامل مع طلبات الضيوف وحل أي مشكلات بسرعة وفعالية.

المساعدة في مراقبة المخزون وصيانة معدات الولائم واللوازم.

ضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة والعلامة التجارية.

المساعدة في إعداد تقارير الأحداث وتقييمات ما بعد الحدث.

المهارات والمتطلبات المطلوبة

يفضل الحصول على دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.

خبرة لا تقل عن 2-3 سنوات في عمليات الولائم أو الفعاليات، ويفضل أن تكون في بيئة فندقية.

مهارات قوية في القيادة والتواصل.

القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع أحداث متعددة في وقت واحد.

قدرات ممتازة في خدمة الضيوف وحل المشكلات.

معرفة بإجراءات خدمة الولائم ولوائح الصحة والسلامة.

ماذا نقدم

راتب تنافسي ومزايا.

فرص للتطوير المهني ضمن شبكة IHG العالمية.

بيئة عمل داعمة وتركز على الفريق.

فرصة للمساهمة في أحداث لا تُنسى ورضا استثنائي للضيوف.