أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
دعم المدير العام للمطعم في الإشراف على عمليات بار هذا المطعم الحائز على الجوائز.
- ستكون تجربة الضيوف والفريق في قلب كل ما تقوم به. ستدعم فريقك من خلال القيادة بالمثال، والحفاظ على مشاركتهم وتحفيزهم؛ مما يساعدهم على الشعور بالتمكين والدعم، والثقة في تقديم تجارب تناول الطعام الرائعة لضيوفنا.
- لفهم والالتزام بإجراءات التشغيل القياسية لقسم المشروبات والبحث دائماً عن التوصية بتحسينات على تلك الإجراءات.
- لإعداد البار بشكل احترافي في بداية الافتتاح، بما في ذلك المشروبات الكحولية، والتبريد، وأدوات الزجاج، والعصائر والزينة.
- قيادة المعايير في جميع أنحاء الفريق من خلال تنفيذ التدريبات، والتوجيه، والتعليقات، والإحاطات لجميع أعضاء الفريق في المطعم والبار.
- إدارة خدمة بار متطورة، وتعزيز تجربة الضيوف والالتزام بتنظيمات تراخيص المشروبات الكحولية الصارمة.
- زيادة الإيرادات استراتيجياً وتعزيز الإنفاق المتوسط لكل ضيف من خلال البيع الاستراتيجي، وخدمة العملاء الاستثنائية، والتدريب الفعال، وتقنيات التحفيز.
- عرض معرفة عميقة بجميع مشروبات البار للتحقق من إعدادها وفقاً للوصفة والعرض، بالإضافة إلى توجيه خلطات المشروبات حول المعايير الصحيحة للمشروبات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الحد الأدنى 2+ سنوات من الخبرة في دور قيادي مشابه في عمليات بار مزدحمة ومشغولة لمفهوم مشابه في الإمارات العربية المتحدة.
- شهادة مزج المشروبات
- معرفة واسعة بالوصفات الكلاسيكية والمعاصرة للكوكتيلات
- اهتمام استثنائي بالتفاصيل في بيئة سريعة، مع التعامل مع العديد من الأمور في آن واحد.
- شغف بالضيافة أنت تركز على خلق تجارب لا تُنسى للآخرين، سواء كانوا ضيوفاً أو زملاء.
- أنت متواصل رائع سواء لفظياً أو كتابياً ومستمعة رائعة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير البار - مطعم كوكلي الفرنسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
PULLMAN
Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/ Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
وظائف مماثلة
مشرف مطعم الطعام والشراب
Wasabi REstaurant
- 3 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مشرف مطعم
HASHTAG CAFE
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مساعد. مديرة المطعم
REYADAH COMMERCIAL INVESTMENTS L.L.C.SP
- 3 - 8 سنوات
- الشارقة - الإمارات العربية المتحدة