أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
دعم المدير العام للمطعم في الإشراف على عمليات بار هذا المطعم الحائز على جوائز.
- ستكون تجربة الضيوف والفريق في قلب كل ما تفعله. ستدعم فريقك من خلال القيادة بالمثال، والحفاظ على مشاركتهم وتحفيزهم؛ مساعدتهم على الشعور بالتمكين والدعم، والثقة في تقديم تجارب طعام رائعة لضيوفنا.
- لفهم والالتزام بإجراءات التشغيل القياسية لقسم المشروبات وأن تكون دائماً تبحث عن توصيات لتحسين تلك الإجراءات.
- لإعداد البار بطريقة احترافية في بداية الافتتاح، بما في ذلك المشروبات الكحولية، والتبريد، وأدوات الزجاج، والعصائر، والزينة.
- قيادة المعايير عبر الفريق من خلال تنفيذ التدريبات، والتوجيه، والتعليقات، والإحاطات لجميع أعضاء الفريق في المطعم والبار.
- إدارة خدمة بار معقدة، رفع تجربة الضيوف والامتثال للوائح ترخيص المشروبات الكحولية الصارمة.
- تعزيز الإيرادات بشكل استراتيجي وزيادة متوسط الإنفاق لكل ضيف من خلال البيع الاستراتيجي، وخدمة العملاء الاستثنائية، والتدريب الفعال، وتقنيات التحفيز.
- عرض معرفة معمقة بجميع مشروبات البار للتحقق من إعدادها وفقاً للوصفة والعرض، بالإضافة إلى توجيه خلط المشروبات حول المعايير الصحيحة للمشروبات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الحد الأدنى سنتان+ من الخبرة في دور قيادي مماثل في عمليات بار مزدحمة وصاخبة لمفهوم مشابه في الإمارات.
- شهادة في خلط المشروبات
- معرفة واسعة بوصفات الكوكتيلات الكلاسيكية والمعاصرة
- اهتمام استثنائي بالتفاصيل في بيئة سريعة، مع التعامل مع العديد من الأمور في وقت واحد.
- شغف بالضيافة، أنت تهتم بخلق تجارب لا تُنسى للآخرين، سواء كانوا ضيوفاً أو زملاء.
- أنت متحدث بارع سواء شفهياً أو كتابياً، ومستمع جيد.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير بار - كوكلي البراسيري الفرنسي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
PULLMAN
Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/ Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS