أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك مساعد مدير بار، ستقوم بإدارة خدمة البار لتقديم خدمة مشروبات عالية الجودة وفعالة تضيف إلى تجربة ضيف متفوقة وتكون وفقًا للوائح الترخيص المتعلقة بالمشروبات الكحولية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- الحفاظ على خدمة بار فعالة مع التركيز على الجودة العالية والخدمة الفعالة.
- التحقق من أن معايير خدمة الضيوف قد تم تحديدها وتنفيذها ومراقبتها وتقييمها باستمرار.
- إعداد المخرج وفقًا للمعايير المحددة مسبقًا للتشغيل.
- الامتثال للوائح الترخيص وإجراءات الفندق المتعلقة بالبار وخدمة المشروبات الكحولية وإجراء جلسات تدريب الموظفين وفقًا لذلك.
- إظهار معرفة كاملة بجميع المشروبات المقدمة في البار، وكيفية إعداد المشروبات (حسب الوصفة) وتقديمها، وكيف يتم تدريب موظفي البار على امتلاك هذه المعرفة وتطبيقها.
- ضمان الامتثال والتدريب المناسب لأعضاء الفريق حتى يتم فهم وتطبيق جميع لوائح وإجراءات الصحة والسلامة من قبل الشركة.
- ضمان أن جميع أعضاء الفريق يظهرون بشكل لا تشوبه شائبة ويلتزمون بمعايير الزي الموحد الصحيحة.
- تقييم أداء الفريق لضمان تقديم أعلى معايير الخدمة في جميع الأوقات.
- ضمان حصول جميع أعضاء الفريق على تقييم سنوي وتقييمي مؤقت وأي ملاحظات أداء مناسبة في الوقت المناسب.
- التعامل مع نقص الموظفين المفاجئ بسبب الغياب وتقديم تقرير عن جميع الغيابات وفقًا لإجراءات حضور الشركة.
- الالتزام بسياسة التأديب الخاصة بالشركة عند الضرورة.
- ضمان وجود هيكل تفويض مناسب ومشارك بين الفريق الإداري في غيابك.
- إكمال جميع الأعمال الإدارية اللازمة وفقًا لإجراءات الشركة المتعلقة بجميع أعضاء الموظفين.
- إنتاج توقعات إيرادات فعالة، وفقًا للجداول الزمنية، والتواصل بالتوقعات إلى مكتب الطعام والشراب.
- تعظيم الإيرادات وزيادة متوسط الإنفاق لكل شخص من خلال البيع الإضافي، ومعايير خدمة العملاء العالية، والتدريب الفعال وتقنيات التحفيز.
- العمل مع قسم التحكم في تكاليف الطعام والشراب لضمان إجراء جرد في الوقت المناسب ولضمان الحفاظ على أهداف التحكم في تكاليف الطعام والشراب.
- تحقيق أو تجاوز هدف هامش ربح المشروبات الشهري.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مساعد مدير بار يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتعبئة هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- خبرة في خدمة العملاء في منصب إشرافي أو أعلى.
- شخصية دافئة، منتبه ومرتب.
- قدرة على الاستماع والاستجابة لاحتياجات الضيوف المتطلبة.
- مهارات ممتازة في القيادة والتواصل والتفاعل.
- مسؤول ومرن.
- ملتزم بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء.
- قدرة على العمل تحت الضغط.
- مرونة للاستجابة لمجموعة متنوعة من مواقف العمل المختلفة.
- مستوى متوسط من الكفاءة في تكنولوجيا المعلومات مطلوب.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير البار
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2373241&lang=en