مدير بار مساعد روك بار Four Seasons Hotel

حول الدور

انضم إلى فريق الطعام والشراب قبل الافتتاح كمساعد مدير بار في روك بار، وجهة مذهلة على حافة المنحدر في منتجع وفيلات فور سيزونز أمالا في تريبل باي. ستساعد في إطلاق وقيادة العمليات اليومية لهذا المفهوم الرفيع للبار، الذي يقدم مشروبات مبتكرة، ومشروبات تركز على الصحة، وأجواء اجتماعية نابضة بالحياة تطل على البحر الأحمر.

ما ستفعله

• المشاركة في مهام ما قبل الافتتاح مثل إعداد البار، وتجهيز المعدات، وتطوير القائمة، وتوظيف الفريق، والتخطيط لمعايير الخدمة.

• دعم العمليات اليومية للبار، وضمان تقديم المشروبات الممتازة، والخدمة الممتازة، وأجواء ترحيبية.

• المساعدة في صياغة وتنقيح برنامج مبتكر للمشروبات والمشروبات غير الكحولية بالتعاون مع القيادة الطهو.

• قيادة وتحفيز فريق البار، وضمان تفاعل الضيوف المستمر والامتثال لتميز خدمة فور سيزونز.

• الحفاظ على معايير عالية من النظافة والسلامة والعرض في جميع عمليات البار.

• إدارة المخزون، والطلبات، وضوابط التكاليف مع ضمان الامتثال للوائح المحلية.

• التفاعل مع الضيوف مباشرة لتعزيز تجربتهم وإدارة أي مخاوف أو طلبات خاصة.

• دعم برمجة الفعاليات، وطقوس الغروب، والتنشيطات المنسقة في روك بار.

• العمل جنبًا إلى جنب مع مساعد مدير الطعام والشراب، والطاهي التنفيذي ومدير البار لتصميم قائمة فعالة وقائمة كوكتيلات مع ضمان جودة المنتج الممتاز بسعر عادل.

• تدريب وتقييم وقيادة وتحفيز وتوجيه وتأديب جميع موظفي البار وفقًا لمعايير فور سيزونز.

• الاستجابة بشكل استباقي لاستفسارات الضيوف وضمان اتخاذ الإجراءات المناسبة في غياب مدير المطعم، تليها اتصالات فعالة.

• دعم الإدارة في التحكم في العمالة ونفقات التشغيل من خلال جدولة فعالة للموظفين.

• دعم مهام وعمليات الطعام والشراب في جميع منافذ الطعام والشراب إذا لزم الأمر.

ما تقدمه

• راتب تنافسي في بيئة خالية من الضرائب.

• سكن ووسائل النقل.

• 30 يومًا من الإجازة بالإضافة إلى العطلات الرسمية.

• تذاكر إجازة مدفوعة للمنزل.

• وجبات مجانية وتنظيف الزي.

• تأمين طبي وحياتي.

• برنامج مساعدة الموظفين وليالي مجانية في جميع أنحاء العالم.

• فرص للنمو والتطوير.

الجدول والساعات
دور بدوام كامل.