أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
مساعد الكابتن مسؤول عن المساعدة في الإشراف على عمليات المطعم، وضمان رضا الضيوف من خلال الخدمة السريعة والمهذبة، والحفاظ على معايير عالية من النظافة والعرض. يدعم الدور كابتن الطعام والشراب في المهام اليومية ويقود الفريق في غيابه.
المسؤوليات الرئيسية:
- المساعدة في الإشراف على عمليات المطعم اليومية، وضمان سلاسة تدفق الخدمة.
- ترحيب حار بالضيوف، أخذ الطلبات بدقة، وضمان تقديم الطعام والشراب في الوقت المناسب.
- مراقبة أداء الموظفين وتقديم الإرشادات والتدريب عند الضرورة.
- الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة الطعام، ومحطات الخدمة، والمعدات.
- ضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية للفندق، و لوائح النظافة، وبروتوكولات السلامة.
- معالجة شكاوى الضيوف بشكل مهني وحل المشكلات بسرعة.
- المساعدة في مراقبة المخزون، وإدارة المخزون، وطلب الإمدادات.
- التنسيق مع المطبخ والأقسام الأخرى لضمان تقديم خدمة ممتازة.
- دعم الكابتن في المهام الإدارية مثل جدولة المواعيد، وتقارير النوبات، وإحاطات الفريق.
- تشجيع البيع الإضافي وضمان معرفة الضيوف بالعروض أو العروض الخاصة.
- يفضل دبلوم أو شهادة في الضيافة أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 1-2 سنوات في دور مشابه داخل فندق 4 أو 5 نجوم.
- مهارات تواصل بين شخصية ممتازة.
- معرفة قوية بتقنيات خدمة الطعام والشراب.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فريق.
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية ميزة.
- مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الكابتن
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com