مساعد الكابتن

AccorHotel

نشرت قبل أكثر من 30 يومًا

الخبرة

2 - 4 سنوات

موقع العمل

القاهرة - مصر

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

وصف الوظيفة

المساعد كابتن مسؤول عن المساعدة في الإشراف على عمليات المطعم، وضمان رضا الضيوف من خلال خدمة سريعة ومهذبة، والحفاظ على معايير عالية من النظافة والعرض. يدعم الدور كابتن الطعام والشراب في المهام اليومية ويقود الفريق في غيابه.

المسؤوليات الرئيسية:

  • المساعدة في الإشراف على عمليات المطعم اليومية، وضمان سلاسة تدفق الخدمة.
  • ترحيب حار بالضيوف، أخذ الطلبات بدقة، وضمان خدمة الطعام والشراب في الوقت المناسب.
  • مراقبة أداء الموظفين وتقديم التوجيه والتدريب عند الحاجة.
  • الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة تناول الطعام، ومحطات الخدمة، والمعدات.
  • ضمان الالتزام بمعايير العلامة التجارية للفندق، واللوائح الصحية، وبروتوكولات السلامة.
  • معالجة شكاوى الضيوف بشكل مهني وحل المشكلات بسرعة.
  • المساعدة في مراقبة المخزون، وإدارة المخزون، وطلب المستلزمات.
  • التنسيق مع المطبخ وأقسام أخرى لضمان تقديم خدمة ممتازة.
  • دعم الكابتن في المهام الإدارية مثل الجدولة، وتقارير النوبات، وإحاطات الفريق.
  • تشجيع زيادة المبيعات وضمان أن يكون الضيوف على علم بالعروض أو الت specials.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

المؤهلات

  • يفضل دبلوم أو شهادة في مجال الضيافة أو مجال ذي صلة.
  • حد أدنى من 1 إلى 2 سنوات من الخبرة في دور مشابه داخل فندق 4 أو 5 نجوم.
  • مهارات تواصل وتفاعل ممتازة.
  • معرفة قوية بتقنيات خدمة الطعام والشراب.
  • القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة فريق.
  • إجادة اللغة الإنجليزية؛ اللغات الإضافية تعتبر ميزة.
  • مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • مساعد الكابتن

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

Company Description

Novotel Cairo Airport hotel is a 4-star hotel located just 5 minutes from the airport and 22 KM from downtown Cairo. The hotel offers a beautiful balance of convenience and comfort with modern soundproofed rooms, a courtyard, pool, and all-day dining options.

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000071680045-assistant-captain-

وظائف مماثلة

مضيف سبا

عرض الكل